Соус итальянский к макаронам

Просмотров: 94

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус итальянский к макаронам. Соус готовится на основе измельченных в пюре помидоров. Кроме петрушки можно добавить в соус свежий базилик, а также веточку тимьяна и розмарина для аромата. Вместо томатной пассаты можно использовать консервированные томаты в собственном соку. Он получается ароматным, чуть пряным и очень вкусным!

Блюдо:

Соусы

География кухни:

Итальянская / Европейская

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Томатная пассата

  350 грамм

• Чеснок

  4 зубчика

• Масло оливковое

  2 ст. ложки

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Сахар

  2 щепотки

• Петрушка

  1 пучок

• Сушеные итальянские травы

  По вкусу

Количество порций

3

Калорийность

107 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Соус итальянский к макаронам”

Подготовьте все ингредиенты.

Зубчики чеснока очистите, выньте сердцевину и мелко порубите. Разогрейте оливковое масло и потушите чеснок до прозрачности на умеренном огне.

Петрушку мелко порубите и добавьте в сковороду. Готовьте около 30 секунду.

Влейте томатную пассату.

Затем добавьте соль, сахар, черный молотый перец и итальянские травы.

Доведите до кипения и после тушите, периодически помешивая, около 5 минут. Соус должен чуть загустеть.

Соус итальянский к макаронам готов, приятного вам аппетита!
Источник