Салат с маслинами и сладким перцем

Просмотров: 855

Описание приготовления:

Овощной салат с маслинами — идеальный гарнир для запеченной курицы, мяса, рыбы и т.д. Готовится он всего лишь за 10-15 минут, поэтому можете приобрести все необходимые ингредиенты для блюд заранее и хранить в холодильнике.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Овощи / Болгарский перец / Оливки
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Перец болгарский  — 3-4 Штук (мелкий)
• Маслины  — 6-8 Штук (без косточек)
• Огурец свежий  — 1 Штука
• Салат листовой  — 1 Пучок
• Укроп  — 1/4 Пучка
• Соль  — 2-3 Щепоток
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Салат с маслинами и сладким перцем”

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте листья салата и оборвите стебли. Стряхните лишнюю влагу и нарвите салатные листья на тарелку или блюдо.

Перцы промойте в воде и очистите от семян. Промойте и нарежьте ломтиками или кубиками. Выложите на тарелку.

Промойте огурец и срежьте хвостики с плода. Нарежьте полукольцами и добавьте на тарелку к остальным нарезкам.

Выложите маслины без косточек. Их можно заменить оливками без косточек или каперсами.

Посолите и поперчите салат, сбрызните растительным маслом, желательно — оливковым холодного отжима!

Подайте салат к столу сразу же после приготовления. Можно дополнительно сбрызнуть его яблочным уксусом или лимонным соком.
Источник