Рис с морковью и луком

Просмотров: 274

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рис с морковью и луком. Рис лучше всего подойдет длиннозернистый, например, сорт жасмин или басмати — он более рассыпчатый и ароматный. Вместо порошка карри можно добавить куркуму и молотую паприку. Готовится блюдо быстро и просто, отлично подойдет для повседневного меню.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Крупы / Рис

Блюдо:

Горячие блюда / Гарниры

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Рис

  100 грамм

• Вода горячая

  250 мл

• Морковь

  1 штука

• Лук репчатый

  1 штука

• Соль

  По вкусу

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Порошок карри

  1/2 ч. ложки

• Масло растительное

  1,5 ст. ложки

Количество порций

2

Калорийность

113 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Рис с морковью и луком”

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь очистите от кожуры, натрите на терке. Я использую терку для моркови по-корейски.

Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.

Рис промойте несколько раз до прозрачности. Откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите морковь и репчатый лук, жарьте овощи 3-4 минуты до мягкости и золотистого цвета.

Затем добавьте рис.

Добавьте соль и все специи. Обжаривайте все вместе 1-2 минуты.

Влейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис выше примерно на 1 см.

Доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и варите около 20-25 минут, пока вся жидкость не впитается в рис. После снимите с плиты и дайте постоять рису еще 5 минут.

Рис с морковью и луком готов, приятного вам аппетита!
Источник