Просмотров: 29
Описание приготовления:
Такой салат в сочетании домашнего майонеза это не только вкусно, но и полезно. Его можно подать даже на праздничный стол для тех, кто постится. Подавайте его сразу на стол, так как свежий огурец после добавления соли и майонеза может дать сок. Если делаете его заранее, храните до подачи в холодильнике, а солите и заправляйте непосредственно перед подачей. При желании можно дополнить его свежей редиской или болгарским перцем.
Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Крабовые палочки
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда
Состав / Ингредиенты:
Количество порций
3
Калорийность
73 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
14 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Постный салат с крабовыми палочками”
Для начала приготовьте домашний постный майонез. Откиньте консервированную кукурузу на сито и соберите жидкость, это основа. Подготовьте также все остальные ингредиенты.
Рассол от кукурузы влейте в высокий стакан блендера, добавьте соль, сахар, уксус, горчицу, лимонный сок и пробейте погружным блендером в течение одной минуты на средней скорости. Увеличьте скорость и, продолжая взбивать, тонкой струйкой вливайте растительное масло. Взбивайте массу до густой массы майонеза. Переложите постный майонез в банку, закройте и уберите в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.
Пока стабилизируется майонез, подготовьте все необходимые ингредиенты для салата.
В салатник выложите откинутую на сито консервированную кукурузу.
Свежий огурец вымойте и отрежьте кончики. Порежьте огурец средним кубиком и выложите к кукурузе.
Крабовые палочки освободите от оболочки и порежьте кубиком, величиной как нарезан огурец. Добавьте их к овощам.
У зелени удалите веточки и порежьте мелко, добавьте в миску с салатом. Для салата отлично подойдет петрушка, укроп и даже листовой салат.
Салат посолите и хорошо перемешайте.
Заправьте салат майонезом, перемешайте и подавайте на стол.
Постный салат с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!
Источник
(Visited 3 times, 1 visits today)
