Сочная вкусная овощная запеканка. В ней, между прослойками из кабачков, целый набор тушеных овощей. Овощи можно менять по своему усмотрению или исходя из наличия. Главное, чтобы это было вкусно.
Легкая запеканка из капусты и перца с нежной молочно-яичной заливкой и сыром – пальчики оближешь!
Вкусная запеканка из картофеля, помидоров и сладкого перца. Овощи запекаются со сливками и сыром.
Киш с овощами – простая запеканка для тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Запеканка из кабачков и помидоров похожа на овощную сытную пиццу, а готовится кабачковая запеканка проще простого!
Самая простая запеканка из баклажанов, с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Низкокалорийная запеканка для тех, кто на диете.
Вкус этого овощного блюда в любое время года отправит вас в теплое лето, когда зреют все овощи на грядках. Если запекать овощи без масла и сметаны – совершенно диетическое блюдо!
Вкусное и легкое блюдо. Может быть вполне самостоятельным, а можно приготовить запеченный картофель с кабачками как гарнир к мясным блюдам.
Хотите приготовить аппетитную, красивую и полезную овощную запеканку? Тогда воспользуйтесь именно этим рецептом овощной запеканки, в которой овощи очень гармонично сочетаются между собой.
Очень вкусный гарнир, простой рецепт из картофеля и капусты. Рекомендуем.
Нежная, сочная, вкусная овощная запеканка.
Очень простая запеканка из картофеля, нарезанного тонкими кружочками. Изумительная запеканка с французским шармом.
Очень вкусная запеканка из кабачков, зелени и плавленого сыра. По вкусу такая запеканка очень напоминает овощную пиццу, но имеет меньшее количество калорий. Готовить такую запеканку очень просто, а ее вкус порадует и вас, и ваших близких.
Яркая, ароматная и полезная тыквенная запеканка принесет удовольствие и хорошее настроение всем членам Вашей семьи! Рецепт запеканки из тыквы очень простой.
Очень вкусная запеканка, в которой много разных полезных овощей.
Капустная запеканка – очень вкусное блюдо. Попробуйте удивить домашних.
Летнее блюдо. Ароматное и полезное! Овощная запеканка придется по душе и взрослым, и деткам.
Простое в приготовлении, но вкусное по содержанию блюдо. Легкое, подойдет для ужина!
В духовке можно приготовить запеканку из картофеля и баклажанов, используя любимые приправы, с добавлением сыра! Запеканка по этому рецепту получается сочной, ароматной и очень вкусной.
Нежная, диетическая морковно-яблочная запеканка – рецепт, который не потребует от вас ни особого умения, ни дорогостоящих продуктов.
Овощная запеканка с куриным фаршем – невероятно вкусное и полезное блюдо. Запеканка по этому рецепту готовится легко и быстро, а получается очень вкусной.
Предлагаем вам рецепт очень вкусного блюда – баклажаны, запечённые с помидорами и сыром.
Меня во время поста выручает картофельная запеканка с грибами. Таким блюдом и гостей угостить не стыдно.
Картофельная запеканка с грибами – и для семьи, и для гостей!
Рис с овощами, запеченный в кабачковой оболочке. Вкусное постное блюдо.
Это итальянское блюдо очень любит моя подруга, и всегда, когда они с мужем приходят к нам в гости, я стараюсь ее побаловать. Баклажаны “Пармиджано” – невероятно вкусное и очень сытное блюдо, настоящее лакомство для любителей баклажанов и сыра.
Cезон свежих кабачков в самом разгаре. Предлагаю приготовить кабачковые рулетики с морковью и зеленью, запеченные под яично-сырной заливкой. Сытная и вкусная овощная запеканка дополнит домашний обед или ужин.
Кабачки в духовке готовятся просто и быстро. Запекаются кабачки в сметанном соусе, с помидорами и сыром.
Это овощи и грибы, запеченные под слоеным тестом.
Вкусная запеканка с кабачками и сыром.
Овощное суфле с курицей – невероятно сочное и вкусное блюдо для тех, кто следит за своим питанием.
В этом году помидоров у нас выросло огромное количество! Салаты уже надоели. Готовим запеканку из помидоров с сыром. Просто и вкусно! Запеченные помидоры с сыром можно употреблять в горячем и холодном виде.
Испанская тортилья – вкусное и сытное блюдо из картофеля и яиц, с сыром и помидорами, – станет украшением стола и порадует вас не только своим видом, но и чудесным вкусом.
Выпечка из тыквы, вкусные рецепты которой так ароматна, популярна осенью. Готовится запеканка из тыквы легко, с ее приготовлением справится любая начинающая хозяйка, так как никаких особых познаний в кулинарии, чтобы ее приготовить, не требуется, а результат – нежная выпечка с тыквой. Рецепты с фото сделают готовку еще проще.
Оригинальный и простой рецепт запеканки из капусты, в мультиварке, поможет вам приготовить вкуснейший ужин за считанные минуты, а также создать в доме атмосферу тепла и уюта.
Очень вкусное блюдо из кабачков с фаршем, сыром и помидорами. Сочная, питательная и ароматная, эта запеканка способна украсить любой стол и станет центральным блюдом.
Этот рецепт для очень занятой хозяйки. На подготовку вы потратите совсем немного времени, а в результате получите очень нежное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Такая картофельная запеканка с грибами и сливками станет прекрасным обедом или ужином для ваших близких, а еще сможет украсить и праздничный стол.
Закусочный торт – лучшее блюдо для лета. Готовится легко и быстро, практически из любых сезонных овощей. Сегодня мы приготовим очень вкусный торт-запеканку из баклажанов, куриного фарша, риса, сыра и помидоров. Это блюдо из баклажанов восхитительно, экономно для бюджета, достойно самого лучшего признания в вашей кулинарной книге.
Отличная запеканка из капусты с кусочками копченой грудинки. Блюдо получается очень ароматное, сочное. Попробуйте приготовить капустную запеканку, и вы будете приятно удивлены ее вкусом и ароматом.
Полезный завтрак. Запеканка тыквенная с творогом к вашему столу.
Цветная капуста запекается под молочным пряным соусом.
Запеканка из кабачков – прекрасный гарнир к мясу, птице или рыбе.
Очень простой и вкусный рецепт запеканки из кабачков с плавленым сыром. Минимум времени, минимум усилий, максимум гастрономического удовольствия! Попробуйте и вы приготовить в духовке запеканку “касэрол” (или кассероль – casserole) из кабачков.
Пицца из кабачков – очень интересное, простое, но безумно вкусное блюдо из доступных продуктов. Кабачковая пицца – это своего рода овощная запеканка, только невероятно нежная и сочная. А пиццей она называется исключительно благодаря схожести с одноименным итальянским блюдом.
Нежная летняя запеканка из кабачков с тертым сыром и сметаной.
Традиционно творог используют для сладких десертов и прочих блюд. Но творожная запеканка с болгарским перцем – идеальная закуска, а если добавить к ней мясо – получится сытное и полезное основное блюдо.
Любите тыкву? Тогда этот рецепт для вас. Идеальный гарнир к мясу – картофельная запеканка с тыквой.
Чечевичная запеканка с сыром – интересный вариант закуски для людей, следящих за своим питанием.
С несложным рецептом запеканки из цветной капусты с помидорами справится даже начинающий кулинар. Отварная капуста и помидоры запекаются в молочно-яичной заливке под сыром.
Нежная сливочная запеканка из картофеля, грибов и репы готовится просто, а результат просто ошеломляющий.
Этот рецепт для очень занятой хозяйки. На подготовку вы потратите совсем немного времени, а в результате получите очень нежное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Такая картофельная запеканка с грибами и сливками станет прекрасным обедом или ужином для ваших близких, а еще сможет украсить и праздничный стол.
Вкусный, сочный, яркий рататуй станет вашим самым любимым осенним блюдом, особенно если вы запечете овощи с мягким сыром.
Цветная капуста в духовке, под сметанным соусом, – это запеканка из очень доступных продуктов и с очень ярким вкусом!
Картофельная запеканка с грибами – очень простое и сытное блюдо. Удобно готовить картофельную запеканку в мультиварке.
Яркая, ароматная и полезная тыквенная запеканка принесет удовольствие и хорошее настроение всем членам Вашей семьи! Рецепт запеканки из тыквы очень простой.
Выпечка из тыквы, вкусные рецепты которой так ароматна, популярна осенью. Готовится запеканка из тыквы легко, с ее приготовлением справится любая начинающая хозяйка, так как никаких особых познаний в кулинарии, чтобы ее приготовить, не требуется, а результат – нежная выпечка с тыквой. Рецепты с фото сделают готовку еще проще.
Полезный завтрак. Запеканка тыквенная с творогом к вашему столу.
Любите тыкву? Тогда этот рецепт для вас. Идеальный гарнир к мясу – картофельная запеканка с тыквой.
Сочная воздушная запеканка из тыквы с творогом – вкусное и полезное лакомство для детей и взрослых.
LiveInternetLiveInternet
Изделия из теста и выпечка (2378)
Десерты (845)
Блюда из овощей и грибов (844)
Салаты, бутерброды, соусы (825)
Блюда из мяса (811)
закуски (789)
разное (591)
Блюда из птицы (518)
Блюда из рыбы и морепродуктов (443)
Консервирование, заготовки, соленья (313)
запеканки (272)
Супы, борщи, солянки (270)
Блюда из круп, бобовых, макарон (188)
Напитки (181)
постные рецепты (174)
вопрос-ответ (31)
МОДЕРАТОРСКОЕ (4)
–Подписка по e-mail
–Постоянные читатели
Овощная запеканка, 30 лучших рецептов
Вкусная запеканка с кабачками и сыром.
Запеканка из кабачков – прекрасный гарнир к мясу, птице или рыбе.
Рис с овощами, запеченный в кабачковой оболочке. Вкусное постное блюдо.
Вкусная запеканка из картофеля, помидоров и сладкого перца. Овощи запекаются со сливками и сыром.
Этот рецепт капустной запеканки прекрасно подойдет для диетического, детского и вегетарианского питания. Кроме того, капустные запеканки очень просто готовятся.
Нежная летняя запеканка из кабачков с тертым сыром и сметаной.
Очень вкусная запеканка, в которой много разных полезных овощей.
В этом году помидоров у нас выросло огромное количество! Салаты уже надоели. Готовим запеканку из помидоров с сыром. Просто и вкусно! Запеченные помидоры с сыром можно употреблять в горячем и холодном виде.
Очень вкусная и нежная запеканка из кабачков и куриного филе, с добавлением брынзы, приправ и ароматной зелени. Запеканка получится плотная и в меру сочная.
Сочная вкусная овощная запеканка. В ней, между прослойками из кабачков, целый набор тушеных овощей. Овощи можно менять по своему усмотрению или исходя из наличия. Главное, чтобы это было вкусно.
С несложным рецептом запеканки из цветной капусты с помидорами справится даже начинающий кулинар. Отварная капуста и помидоры запекаются в молочно-яичной заливке под сыром.
Меня во время поста выручает картофельная запеканка с грибами. Таким блюдом и гостей угостить не стыдно.
Очень простая запеканка из картофеля, нарезанного тонкими кружочками. Изумительная запеканка с французским шармом.
Летнее блюдо. Ароматное и полезное! Овощная запеканка придется по душе и взрослым, и деткам.
Кабачки в духовке готовятся просто и быстро. Запекаются кабачки в сметанном соусе, с помидорами и сыром.
Вкусное и легкое блюдо. Может быть вполне самостоятельным, а можно приготовить запеченный картофель с кабачками как гарнир к мясным блюдам.
Оригинальный и простой рецепт запеканки из капусты, в мультиварке, поможет вам приготовить вкуснейший ужин за считанные минуты, а также создать в доме атмосферу тепла и уюта.
Картофельная запеканка с грибами – и для семьи, и для гостей!
Сладкая морковная запеканка с сухарями, приготовленная в мультиварке, – это отличный десерт, который понравится и детям, и взрослым.
Кабачки с мясным фаршем, запечённые в духовке, получаются очень вкусные и яркие.
Вкус этого овощного блюда в любое время года отправит вас в теплое лето, когда зреют все овощи на грядках. Если запекать овощи без масла и сметаны – совершенно диетическое блюдо!
Простая кабачковая запеканка для летнего меню.
Рецепт аппетитной рисовой запеканки с куриным филе и овощами.
Простое в приготовлении, но вкусное по содержанию блюдо. Легкое, подойдет для ужина!
Баклажаны, запеченные с мясным фаршем в соусе. Очень вкусное блюдо.
Рецепт творожной запеканки с тыквой, запеченной в горшочке в духовке. Вкусная, ароматная тыква вносит свежую нотку.
Что может быть вкуснее и полезнее блюд из овощей? Овощной торт "Фермерский" с грибами тому подтверждение. Питательный и сытный, приготовленный прямо с грядки, он разнообразит любое меню.
Такая овощная запеканка с сыром – отличный вариант легкого и сытного обеда или ужина. Пекинская капуста намного мягче, чем белокочанная, поэтому изготовление овощной запеканки займет меньше времени, особенно в мультиварке. Сыр сулугуни можно заменить любым твердым сыром.
Такая запеканка готовится из измельченного на терке картофеля. Картофель сначала немного зажаривается в сковороде, а затем заливается яичной массой с цуккини и запекается в духовке.
Легкая запеканка из капусты и перца с нежной молочно-яичной заливкой и сыром – пальчики оближешь!
Капустная запеканка – очень вкусное блюдо. Попробуйте удивить домашних.
По всем вопросам обращаться в личку: Рецепты_Блюд
Овощная запеканка в духовке – рецепты с фото
Общий принцип запеканки – подобрать букет качественных овощей, поспевающих в духовке одновременно, подготовить их. Добавить, одновременно или за некоторое время до готовности, компонент, который скрепит овощную компанию в единое целое, и окончательно запечь.
В качестве связующего компонента применяют:
Сыр. Довольно калориен, поэтому для диетических рецептов выбирают нежирные сорта.
Яйца и яично-молочные смеси. Вносят дополнительные калории, но, вместе с тем, добавляют ценный белковый компонент.
Муку и изделия из нее – блины, хлеб. Такие добавки не приветствуются в диетах стройности.
Молоко и сметану. В рационе худеющих уместны нежирными.
Майонез. Отличается высокой калорийностью и, если это магазинный продукт, сомнительной полезностью.
Кроме овощной основы и скрепляющих ингредиентов, в состав запеканки входят сочетающиеся с остальными компонентами приправы – острые и пряные:
перцы всех сортов, цельные и размолотые – черный и красный, белый и розовый, душистый, чили и паприка;
Давайте рассмотрим три примерных рецепта запеканок из доступных овощей.
3 баклажана;
2 моркови;
луковица;
сладкий перец;
2 помидора;
200 г сыра;
5 столовых ложек воды;
соль;
черный перец.
Приготовление запеканки с баклажанами и перцем:
Баклажаны, морковь и луковицу очистить и промыть. Нарезать баклажаны и луковицу тонкими полукружиями. Точно так же нарезать вымытый помидор. Морковь натереть на крупноячеистой терке.
Сладкий перец вымыть, освободить от плодоножки и семян. Порезать узкими полосками.
Сыр крупно натереть.
Смазать форму для запекания растительным маслом. Распределить по дну первый слой – полукружия баклажанов. Поверх уложить тертую морковь. На нее наслоить луковые полукольца. Покрыть лук полосками перца, а сверху расположить нарезанные помидоры.
Растворить соль в горячей воде, полить ею овощную «слойку». Посыпать перцем, затем – тертым сыром. Накрыть крышкой. Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Энергетическая ценность – около 80 килокалорий в ста граммах.
молодой кабачок;
2 баклажана;
5 долек чеснока;
3 плотных помидора;
70 г сыра;
50 г сметаны;
петрушка;
укроп.
Приготовление запеканки с кабачком и баклажанами:
Вымыть кабачок и баклажаны, освободить их от плодоножки, нарезать тонкими кружками. Точно так же, кружочками, нарезать помидоры. Очищенный чеснок мелко нарезать.
Смазать форму растительным маслом – очень хорошо, если найдется оливковое. Овощи можно выложить слоями, пересыпая чесноком – снизу баклажаны, затем кабачки и поверх всего – помидоры. Еще красивее поставить овощные кружочки на ребро, вплотную друг к другу, чередуя кабачок с помидором и баклажаном.
Полить овощной комплект сметаной и засыпать тертым сыром. Запекать при 180-200 градусах 15-20 минут. Перед подачей к столу оживить рубленой зеленью.
Итоговая энергетическая ценность – примерно 80 килокалорий в стограммовой порции.
полкило цветной капусты;
крупная морковь;
небольшой кабачок;
луковица;
3 яйца;
полстакана молока;
100 г сыра;
3 дольки чеснока;
зелень петрушки.
Приготовление запеканки с цветной капустой:
Кабачок освободить от плодоножки, сердцевины, если семечки уже затвердели, и кожуры, если она жесткая, очистить морковь и луковицу. Вымытые подготовленные овощи порезать кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия.
Очищенный чеснок и зелень петрушки мелко порубить. Сыр натереть.
Смазать растительным маслом форму для запекания, уложить в нее все овощи, символически посолить и подержать 15 минут в духовке, нагретой до 200 градусов. Затем форму извлечь и залить содержимое смесью яиц и молока с рубленой зеленью и чесноком. Вернуть в духовку еще на 15 минут. Засыпать тертым сыром и окончательно запечь в течение 5 минут.
Энергетическая ценность составляет 90 килокалорий в ста граммах готовой запеканки.
Вариации состава
Помимо приведенных в примерных рецептах овощей, яиц, сыра и молока, в запеканки включают:
Другие овощи. Например, тыкву, свеклу, капусту – не только цветную, но и брокколи, кольраби, брюссельскую, кочанную, а также стручковую фасоль и картофель. Крахмалистые клубни последнего заметно увеличивают общую калорийность. Поэтому в меню стройности картофель присутствует ограниченно.
Мясо, нарезанное кусочками или перемолотое в фарш. Для диетического питания приемлемы нежирные сорта – в первую очередь, белое куриное мясо.
Фрукты и плоды – яблоки с кислинкой, а также оливки.
Крупы – манная и рисовая. В рацион худеющих их вводят ограниченно или не применяют совсем.
Грибы, практически не влияющие на калорийность – «культурные» шампиньоны и «дикие» белые, подберезовики, подосиновики, лисички, маслята и прочие дары отечественных лесов.
Сухофрукты – чернослив и курага (при отсутствии ограничений по сахару).
Орехи – рубленые грецкие и лесные.
Как приготовить овощную запеканку в духовке – видео
В приведенном видеоматериале подробно, по шагам, показано изготовление овощной запеканки из кабачка, моркови, репчатого лука, помидоров и сладкого перца. В качестве связующего состава использована омлетная смесь яиц с молоком, а также сырная посыпка. Процесс идет в два приема – сначала до полуготовности запекаются только овощи, затем их заливают смесью яиц с молоком, посыпают сыром и запекают окончательно.
Овощная запеканка, приготовленная в духовке без обжаривания ингредиентов, сочетает невысокую калорийность, богатый микроэлементный состав, очищающие свойства и белковые компоненты. Такое блюдо удачно вписывается в диеты стройности и спортивные рационы.
Никто ничего не написал пока. Будтье первым!
Источники:
Запеканка овощная Запеканка овощная готовится из нескольких видов овощей. Подробней о запеканке овощной … http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=851 Овощная запеканка Овощная запеканка Кабачки, запеченные с сыром Вкусная запеканка с кабачками и сыром. кабачки, яйца, сметана, горчица, сыр, соль, перец, зелень, чеснок Запек… http://www.liveinternet.ru/community/3075522/post396961058/ Овощная запеканка в духовке – рецепты с фото Узнайте все о том, как приготовить овощную запеканку в духовке – пошаговые рецепты с фото, диетическое применение полученного блюда и варианты его состава. http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/recepti/garnir/ovoshhnaya-zapekanka-v-duxovke-s-foto.html
