меню ребенка после года

Просмотров: 2189

Каким должно быть меню ребенка после 1 года?

Вашему малышу исполнился год. У него продолжают расти и появляются новые зубки. Соответственно, у вашего ребенка развивается и способность пережевывать пищу. Если еще два-три месяца назад вы очень многие блюда (мясо, супики, борщ) перетирали своему крохе вручную или с помощью блендера, то сейчас в меню ребенка после 1 года будет содержаться намного больше продуктов, которые малыш сам пытается грызть и жевать.

В этой статье постараемся дать ответ на следующие вопросы:

Перетирать ли пищу годовалому ребенку?

В питании ребенка до года все мамочки стараются предложить своему чаду перетертую пищу. Встречаются, конечно же, и такие детки, которые и в полтора года отказываются нормально жевать. Им куда легче просто сосать и глотать! Родители таких детишек должны понимать, что именно от них, взрослых, зависит когда их чадо начнет жевать самостоятельно. Не хочешь грызть яблоко – не надо. Не бегите сию же секунду на кухню, что бы потереть своему капризульке яблоко на терке. Пусть он поймет, что для того, чтобы вкусное яблочко попало к нему в ротик, ему придется немножечко поработать – пожевать.

Супы в меню ребенка после 1 годика занимают такое же важное место, как и в рационе малышей до года. Но отличие все-таки есть: я повторюсь, перетирать ничего не надо, и давить вилкой тоже – перед варкой измельчите все овощи ножом, пусть размеры кубиков моркови и картошки будут не больше, чем ваш ноготь.

По поводу мяса. Если вы даете малышу отварную говядину, не обязательно ее перетирать через сито или же использовать комбайн: отделяйте по несколько волокон и измельчайте ножом (так удобнее). Ребенок привыкнет, что в супе плавает мяско, и постепенно вы сможете увеличить размер отрезаемых от волокон говядины кусочков с 2-3 мм до 5-7 мм.

Грудку курицы, а также рыбу морскую можно давать просто так, не измельчая, поскольку мясо нежное, и его легко может пережевать не только взрослый, но и малыш (отщипывайте маленькие кусочки – и давайте ребенку). Если ребенок отказывается есть мясо прочитайте статьи: Что делать, если ребенок не ест мясо? и А нужно ли заталкивать в ребенка мясо?

А теперь, относительно ассортимента и количества необходимых продуктов.

Суточный объем пищи для малыша от года до двух лет должен составлять приблизительно 1300г. Кормить такого ребенка желательно не три, а четыре – пять раз в день. Некоторые мамочки продолжают кормить грудью, другие, продолжают давать смеси, заменяющие грудное молоко – таким образом лучше всего подкармливать малыша по утрам и вечерам перед сном. Больше информации смотрите в статье Меню ребенка от 1,5 до 3 лет.

Все мамы и папы знают: растущий организм ребенка должен получать все необходимые ему вещества. А именно: белки (особенно, животного происхождения: молочные и молочнокислые продукты, яйца, рыба, мясо), углеводы (картофель, каши, хлеб), жиры, а также витамины и минералы.

Значительная часть, до 50% продуктов, в рационе малыша от года до двух лет остается за молочными продуктами (молоко для приготовления различных блюд, в том числе). Очень полезен детям творог, кефир и простокваша, если ваш малыш выпивает в день стакан кефира – это просто замечательно!

Яйца в меню ребенка после года должны присутствовать не чаще 2-3х раз в неделю. Если на первом году жизни малыша ему можно было давать только лишь желточек, то с полутора лет уже можно давать все яйцо целиком (имеется в виду с белком). Суточная норма: не больше 1/2 яйца. Яйца нужно варить или же готовить из них омлет, предпочтительнее на пару (только не зажаривайте сильно!).

Мясо должно присутствовать в меню малыша второго года жизни. Из мяса (суточная норма 70 гр) ребенку до двух лет лучше всего давать говядину (телятину) и курятину (грудку) в виде: фрикаделек, тефтелек, котлет паровых или же давать просто измельченное ножом отварное мясо, добавляя его к гарниру. Также не забывайте про печень. Ребенок ее может откусывать сам, если это нежная куриная или индюшиная печень или же вам нужно ее перемолоть на мясорубке и добавить ее в таком виде в кашку или пюре. Смотрите рецепты для детей от 1 года в этой статье.

Суточная норма рыбы в меню ребенка после года и до двух лет: 25 гр. В неделю можно дать не более 170-180 гр. Рыбу лучше или отваривать, или готовить на пару. Также можно потушить рыбу вместе с овощами (луком и морковкой) или же сделать из нее рыбные тефтельки.

Каши в меню годовалого ребенка тоже должны присутствовать, причем желательно каждый день. Это отличное блюдо для всех детей. Овсяная и гречневая каша – наиболее полезны для малышей. Но это не значит, что другие крупы нужно игнорировать полностью. Пшенная, пшеничная, рисовая – пусть ваш малыш пробует разные кашки.

Растительное масло – суточная норма 6 гр.

Масло сливочное – 17 гр.

Хлеб – 80-90 гр. (лучше белый).

Сахар – не более 50 гр. в сутки.

Заставлять ли кроху кушать?

Рацион ребенка от года до двух лет (и деток постарше) должен быть не только разнообразным. Нужно помнить два важных правила. Первое: в меню малыша необходимо включать все только самое свежее, полезное и, конечно же, натуральное. Второе: не перекармливайте кроху, не заставляйте его кушать те продукты, которые ему категорически не нравятся, а также есть вообще, когда малыш совершенно не голоден. Не давайте ему печенье, конфетки – для «перекуса». Ваш малыш побегает, попрыгает, потратит свою энергию, потом сам прибежит к вам и обязательно попросит у вас покушать!

Меню ребёнка после года

Дорогие мамочки, ваш малыш уже вырос и может самостоятельно пережевывать пищу. Не нужно измельчать продукты, ведь сейчас очень важно, чтобы развивался жевательный аппарат. Для этого нужно постоянно следить за тем, что ест ваш малыш. Меню ребёнка должно быть по-прежнему отдельным, здоровым и полноценным, следите за тем, чтобы размеры кусочков были не больше, чем фасолина. В таком возрасте для ребёнка, как и раньше, важен режим питания, поэтому нельзя приучать малыша к перекусам.

Огромная роль в рационе ребёнка отводится молоку, а также молочным продуктам, ведь они богаты на кальций, который так нужен для роста и развития скелета. Суточная норма молока для годовалого малыша составляет 500 мл/день, творога – 50 г/день, сметаны – 5 г/день. Врачи рекомендуют давать сметану и творог через день.

Что касается мясных продуктов, то детям можно давать говядину, курятину, мясо кролика и нежирное мясо – свинину и баранину (суточная норма 85 г/день). Также увеличивается суточная норма употребления рыбы (25 г/день). На протяжении недели, не более пяти дней, ребёнка нужно кормить мясными продуктами, а 3 дня устраивать рыбные дни.

Малышу, который старше года, можно вводить в рацион вареное куриное яйцо, хотя бы через день. Будьте осторожны, бывают случаи, что белок вызывает у детей разнообразные аллергические реакции. В таких случаях ребёнку дают только желток.

Не забывайте кормить ребёнка также сливочным (12 г/день) или растительным (до 10 г/день) маслом. Сливочное масло можно намазывать на бутерброд, а растительным маслом заправлять салаты. Нельзя давать ребёнку маргарин.

Очень полезными и нелишними в рационе малыша будут разнообразные каши: овсянка, гречневая и пшеничная. Они содержат много микро- и макроэлементов, необходимых молодому растущему организму.

Не рекомендуется увлекаться макаронными изделиями, ведь они перенасыщены углеводами и не содержат много полезных веществ.

Что касается бобовых, то их употреблять ребёнку нужно в совсем небольших количествах, в основном, в супах. Суточная норма вышеупомянутых продуктов следующая: каши – 15 г, макаронные изделия – 5 г, хлеб – не больше 100 г.

Родителям нужно знать, что главным источником углеводов, кроме макаронных изделий, является сахар. Большое употребление сладкого может плохо отразиться на здоровье ребёнка: возникают нарушения обмена веществ, что может привести к избыточному весу. Помните, что суточная норма сахара не превышает 15 г/день.

Нужно знать, что важным источником полезных веществ и витаминов являются овощи и фрукты. Разрешается вводить в рацион такие овощи, как редис, лук и чеснок, картофель, а также зелень. Специалисты рекомендуют давать детям также натуральные соки (не более 150 мл/день).

Что касается режима питания, то для детей старше года он четырёхразовый. В промежутках запрещается давать сладости или покупные соки (заменить их можно на компоты, морсы или несладкие чаи), это может нарушить обмен веществ и снизить аппетит.

Следите за тем, чтобы малыш наедался. Для ребёнка старше 1 года суточная норма пищи составляет 1200 мл, после 1,5 года, до 3 лет – 1500 мл.

Если до 1 года малышу дают перетёртую пищу, после года – нарезанную мелкими кусочками. Детям, которые достигли 2 лет, разрешается давать жареные котлеты и рыбу, которую нужно обязательно освободить от костей. Рекомендуется кормить детей разнообразными овощными нарезками и салатами.

Чтобы продукты питание не теряли витамины, при их приготовлении нужно придерживаться некоторых правил.

Молоко можно нагревать не больше, чем 3 минуты. Что касается овощей, то, как правило, в их кожуре содержится максимум витаминов и полезных веществ.

К примеру, овощи для винегрета нужно готовить на пару или варить, не очищая от кожуры. Сырые салаты нужно подавать сразу же после нарезки, чтобы они не потеряли витамины.

Дорогие родители, следите за тем, чтобы ваш ребёнок получал с пищей все необходимые полезные вещества, меню должно быть полноценным и сбалансированным. Пусть ваш малыш растёт большим и здоровым!

Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Примерное меню для ребенка

В составлении примерного меню для ребенка диетологи и педиатры советуют придерживаться следующих рекомендаций:

• завтрак: каша овсяная (рисовая, кукурузная) на воде или молоке/творог/йогурт/яйцо всмятку или омлет, булочка; чай или компот;
• второй завтрак:яблоко/груша/банан/бутерброд с сыром или вареньем;
• обед: суп (куриный, с фрикадельками, уха, щи, овощные супы-пюре и т.д.)/овощное рагу с паровой котлетой/макароны с рыбой/печеный картофель с куриным филе; хлеб; чай, компот или сок.
• полдник: печенье/сушки/булочка или бутерброд с чаем, соком или кефиром.
• ужин:салат из свежих овощей/омлет/йогурт/бульон с хлебом; компот или травяной чай.

Размер порции на каждый прием пищи зависит от возраста ребенка и может составлять от 80-100 г в год до 250 г в 3-4 года

» Кормите малыша достаточно часто (4-5 раз в день), но небольшими порциями. Размер порции на каждый прием пищи зависит от возраста ребенка и может составлять от 80-100 г в год до 250 г в 3-4 года.»

400-500 грамм еды в сутки годовалому малышу? Маловато, не находите? Моя дочь в год только на ужин с удовольствием 300-400 г овощей съедает и перед сном 200 мл молока.

Ирина, есть дети, у которых до года-полутора основу рациона составляет грудное молоко, для них такие порции — норма. Учитывая, что все дети разные, мы и пишем «размер порции может составлять», а не «должен составлять»))

Макароны с рыбой? Это для гурманов!))) а сами так будете кушать?

А в чем проблема макарон с рыбой? Вы никогда не ели жареную или тушеную рыбу с макаронами? Мне вас жаль) ням, ням

Я бы макароны с рыбой съела бы с удовольствием. Приготовил бы только кто-нибудь :)))

Источники:
Каким должно быть меню ребенка после 1 года?
Каким должен быть рацион питания малыша после года? Нужно ли перетирать пищу годовалому ребенку? А также дневная норма рыбы, мяса, яиц, круп в рационе
http://detkikarapuzi.ru/menu-rebenok-posle-goda-year.html
Меню ребёнка после года
Не успели оглянуться, как ваш малыш подрос, начал самостоятельно кушать. Большинство родителей, как только их ребёнок достигнет годовалого возраста, переводят его на меню взрослых. Сегодня мы с вами постараемся выяснить, правильно ли это, какие продукты должны обязательно быть в рационе вашего малыша, чтобы он нормально рос и развивался.
http://www.calorizator.ru/article/family/33
Примерное меню для ребенка
Рекомендации по составлению примерного меню для ребенка. Список полезных и вредных продуктов. размер порции в зависимости от возраста ребенка.
http://detyvradost.ru/primernoe-menyu-dlya-rebenka-posle-goda/