Куриное филе с грибами, сыром и помидорами в духовке
Грибы вешенка пользуются особой популярностью. Выбирать их необходимо без рваных краев, которые свидетельствуют о долгом хранении. Шляпка должны быть упругой и мясистой, а ножка ярко выраженной. Цвет спелости фиолетовый или темно-пепельный. Если оттенок желтоватый, то это уже старый гриб. Не стоит брать куриное филе слишком большого размера. Это производитель добавляет гормональные добавки для роста.
Норма продуктов рассчитана на 4 куриные отбивные. Если необходимо приготовить большее число порций, например 8, то количество продуктов необходимо увеличить в 2 раза.
Грибы вешенка по содержанию аминокислот и белка можно сравнить с овощными культурами, по жирам и углеводам они превосходят многие овощи. По содержанию витамин эти грибы стоят наравне с мясом говядины и телятины, а витамина РР в них больше чем у других грибов. Куриное филе в духовке это бесценный белок и диетическое мясо.
– грибы – 400 -500 г
– чеснок – 2 зубочка
– майонез – 70 – 100 г
– плавленый сыр – 2 шт.
– масло растительного происхождения 2 – 3 ст.л.
– соль и перец по вкусу
Шаг 1. Мясо куриного филе моем и разрезаем вдоль. Из одного кусочка должно получится 4 части. Отбиваем мясо очень легко, делать это надо с осторожностью, оно хрупкое по структуре.
Курица с грибами и помидорами
Курица с грибами и помидорами – блюдо, которое дважды не приготовишь одинаково. Можно использовать разные грибы и сорта помидоров, менять добавки и специи. Но это горячее всегда выходит замечательным!
Куриная грудка (филе) 1 Штука
Помидор 1 Штука
Луковица 1 Штука
Грибы (шампиньоны) 200 Грамм
Сыр 100 Грамм
Майонез 1-2 Ст. ложек
Соль – По вкусу
Перец – По вкусу
Петрушка – По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки
Курица с помидорами готовится очень быстро и получается очень сочной и ароматной. Грибы выбирайте по сезону и тому, что есть в наличии (в вашем холодильнике, в магазине или на рынке). Можно использовать и сушеные грибы (предварительно их замочив), а также консервированные (в крайнем случае). Помидоры также подойдут разных сортов, главное – свежие. Специи добавляйте свои любимые, те, которые подходят к курице. Итак, как приготовить курицу с помидорами? 1. Промойте и почистите (если нужно) грибы. Нарежьте ломтиками. 2. Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. 3. В сковороду влейте растительного масла и обжарьте грибы. Когда жидкость от шампиньонов испариться, выложите нарезанный лук и прожарьте до мягкости. Постоянно помешивайте, слегка посолите и поперчите. 4. Куриную грудку нарежьте кусочками. Посолите, поперчите. 5. Помидоры и петрушку промойте. Помидоры нарежьте кружочками, петрушку мелко порубите. 6. Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Выложите куриные кусочки, затем помидоры и смесь из лука и грибов. Обмажьте смесь майонезом, присыпьте рубленой петрушкой и сверху насыпьте слой тертого сыра. 7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Курица с грибами и помидорами готова! Подавайте с рисом, картофелем или овощами. Приятного аппетита!
Лучшие рецепты
Курица с помидорами готовится очень быстро и получается очень сочной и ароматной. Грибы выбирайте по сезону и тому, что есть в наличии (в вашем холодильнике, в магазине или на рынке). Можно использовать и сушеные грибы (предварительно их замочив), а также консервированные (в крайнем случае). Помидоры также подойдут разных сортов, главное – свежие. Специи добавляйте свои любимые, те, которые подходят к курице.
Курица с грибами и помидорами готова! Подавайте с рисом, картофелем или овощами.
Мясо запеченное с помидорами довольно таки простой рецепт, он прекрасно.
Салат с курицей и помидорами вполне может заменить легкий ужин. Курицу можно.
Картошка запеченная с помидорами – овощная закуска, которая станет солидным.
Жареные баклажаны с помидорами – замечательная закуска и в обед, и на ужин, и к.
Источники:
Куриное филе с грибами, сыром и помидорами в духовке Многие женщины для запеканки с грибами и сыром используют дорогие в цене грибы и твердый сыр. Для куриного филе с грибами, сыром и помидорами в духовке можно применить плавленые сырки и грибы http://kakgotovitb.ru/vtorye-blyuda/337-kurinoe-file-s-gribami-syrom-i-pomidorami-v-duhovke.html Курица с грибами и помидорами Курица с грибами и помидорами – блюдо, которое дважды не приготовишь одинаково. Можно использовать разные грибы и сорта помидоров, менять добавки и специи. Но это горячее всегда выходит замечательным! http://povar.ru/recipes/kurica_s_gribami_i_pomidorami-12401.html Лучшие рецепты Курица с грибами и помидорами – простой рецепт, который дважды не приготовишь одинаково. Можно использовать разные грибы и сорта помидоров, менять добавки и специи. Но это горячее всегда вых http://obzhorik.com/bljuda-iz-pticy/879-kurica_s_gribami_i_pomidorami_recept_s_foto.html
