Каша из тыквы

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кашу из тыквы. Тыкву желательно выбирать сладких сортов, ярко оранжевого цвета. Подойдет как свежая тыква, так и заморозка. Пшено можно заменить на рис, овсяные хлопья или манку, а вместо изюма добавить курагу или чернослив. По желанию такую кашу можно дополнительно ароматизировать корицей или ванильный экстрактом. Каша получается яркого оранжевого цвета, нежной и сливочной. Каша хорошо насыщает и отлично подойдет для завтрака!

Назначение:

На завтрак

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква

Блюдо:

Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Тыква

250 грамм
Пшено

60 грамм
Вода

120 мл
Молоко

160 мл
Сахар

По вкусу
Соль

1 щепотка
Масло сливочное

10 грамм
Изюм

20 грамм

Количество порций

Калорийность

83 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Каша из тыквы”

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву очистите от кожуры, удалите мякоть с семечками.

Нарежьте тыкву на небольшие кубики.

Пшено промойте несколько раз в воде до прозрачности. Ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь и после откиньте на сито.

Переложите нарезанную тыкву в кастрюлю или сотейник, влейте воду.

Доведите до кипения и варите примерно 10 минут на умеренном огне до мягкости.

Добавьте промытое пшено к тыкве.

Влейте молоко. Доведите до кипения.

Добавьте сахар, щепотку соли и изюм. Варите на небольшом огне, периодически помешивая, пока вся жидкость не впитается, а крупа не станет мягкой. Примерно 15-20 минут.