Картофельное рагу с фаршем, болгарским перцем и зеленым горошком
Это рагу из копилочки рецептов “на каждый день” и “на скорую руку”. Картофель и зеленый горошек хорошо гармонируют друг с другом, сливочно-мясной соус мягкий, сытный и ароматный.
Ингредиенты для рецепта «Картофельное рагу с фаршем, болгарским перцем и зеленым горошком»
Картофель 800 г
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Фарш мясной 200 г
Сметана 1 ст. л.
Горошек зеленый (без жидкости) 0,5 бан.
Укроп 1 пуч.
Чеснок 2 зуб.
Приправа 0,5 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Как приготовить картофельное рагу с фаршем, болгарским перцем и зеленым горошком
Довольно оригинальное блюдо.
Простите, не поняла)))) я часто готовлю его в разных вариациях (без горошка, без мяса и т.д. )
Чем же оно Вас удивило?)))
Я привыкла кушать зелёный горошек только в салате “оливье”, а тут увидела в мясном блюде, да ещё и протушенный. Поэтому этот рецепт показался мне оригинальным.
Горошек можно еще в борщ добавлять. ))))
Я тоже никогда горошек, кроме как в оливье не добавляла. Правда я его и не люблю особо, может поэтому в голову не приходило поэкспериментировать с ним. В борщ бы точно не додумалась добавлять, да и мне кажется незачем. А такое рагу можно попробовать приготовить для разнообразия.
Овощное рагу с фаршем
Это блюдо – палочка-выручалочка. Если у вас осталось понемногу разных овощей и есть фарш – значит у вас будет вкусное блюдо.
Фарш 250 Грамм
Баклажаны 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Картофель 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка
Масло растительное 2 Ст. ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки
В первую очередь займемся баклажаном. Почистим его, нарежем на кубики и зальем чуть подсоленной водой.
Чистим лук, морковь и картошку. Перец очищаем от семян. Нарезаем все овощи кубиками. Чеснок чистим и мелко-мелко нарезаем ножом.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем лук и чеснок. Буквально 2-3 минуты.
Добавляем на сковороду фарш и обжариваем его, постоянно перемешивая.
К обжаренному фаршу добавляем подготовленные перец и морковь. Продолжаем жарить помешивая минуты 3-4.
Отжимаем кусочки баклажан и добавляем на сковороду.
Добавляем половину стакана воды, томатную пасту, соль и молотый перец. Накрываем крышкой и тушим минут 10.
Теперь очередь картошки, добавляем ее к овощам и фаршу. Тушим под крышкой на небольшом огне до готовности картофеля.
Рагу, Фарш с картошкой
Рагу в горшочках, с фрикадельками, овощами и сливками.
Весной необходимы витамины, и в обычные блюда мы добавляем немного красоты болгарского перца! У меня это овощное рагу по-болгарски с фаршем и картофелем.
Вот такое питательное колоритное говяжье рагу подают в странах юго-восточной Азии. Все продукты привычны для нашего брата, а вот приготовить это незатейливое рагу из говядины с картофелем догадался бы не каждый.
Простой и вкусный рецепт рагу овощного с картошкой, фаршем и грибами. Тушеная картошка с фаршем свиным, фасолью стручковой, перцем сладким, шампиньонами.
Такое рагу из картофеля и мяса готовится на сковороде. Картофель измельчается на терке и жарится с овощами и фаршем.
Источники:
Картофельное рагу с фаршем, болгарским перцем и зеленым горошком Картофельное рагу с фаршем, болгарским перцем и зеленым горошком Это рагу из копилочки рецептов “на каждый день” и “на скорую руку”. Картофель и зеленый горошек хорошо гармонируют друг с http://wtalks.com/kartofelnoe-ragu-s-farshem-bolgarskim-percem-i-zelenym-goroshkom Овощное рагу с фаршем Это блюдо – палочка-выручалочка. Если у вас осталось понемногу разных овощей и есть фарш – значит у вас будет вкусное блюдо. http://povar.ru/recipes/ovoshnoe_ragu_s_farshem-28324.html Рагу, Фарш с картошкой Рагу, Фарш с картошкой Рагу в горшочках, с фрикадельками, овощами и сливками. Весной необходимы витамины, и в обычные блюда мы добавляем немного красоты болгарского перца! У меня это http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=390%2C1033
