Индейка в кисло-сладком соусе

Описание приготовления:

Для приготовления выбирайте мясо без костей. Это может быть филе грудки индейки или филе бедра. По этому рецепту, так же, можно приготовить и куриное мясо.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Птица / Индейка

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки

1 кг
Соль, перец, специи

По вкусу
Чеснок

3 зубчика
Соевый соус

1 ст. ложка
Яйца

2 штуки

Количество порций

Калорийность

159 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Индейка в кисло-сладком соусе”

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.

Мясо индейки нарежьте на кусочки.

На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его 3-5 минут, чтобы мясо поменяло цвет. Затем прикройте крышкой и готовьте на небольшом огне еще 12-15 минут. Из мяса появится сок. Его должно хватить для тушения. При необходимости можно подлить немного воды.

Постепенно мясной сок испарится. Мясо начнет поджариваться. Присыпьте индейку крахмалом и перемешайте.

Для соуса соедините соевый соус и кетчуп.

Добавьте в соус сахар и специи. Пропустите через пресс чеснок. Смешайте.

Получившимся соусом залейте мясо и, помешивая, доведите все до кипения. За счет крахмала соус станет приятной густоты. Попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соль. Соевый соус уже содержит соль.