Горячий маринад для рыбы

Просмотров: 73

Описание приготовления:

Рыба, приготовленная с этим маринадом, получается нежной на вкус, не сильно соленая и не очень кислая. Отличный вариант, чтобы приготовить рыбку дома. Такого количества хватит, чтобы замариновать примерно 600-700 грамм рыбы. Если нет свежего укропа, возьмите сухой, но в меньшем количестве.

Основной ингредиент:

Уксус

Блюдо:

Соусы / Маринады

Состав / Ингредиенты:

• Вода

  500 Грамм

• Перец горошек черный

  7 Штук

• Перец горошек душистый

  2 Штуки

• Лавровый лист

  2 Штуки

• Уксус 9% столовый

  1.5 Ст. ложки

• Соль

  1 Ст. ложка

• Сахар

  1 Ст. ложка

• Морковь

  80 Грамм

• Лук репчатый

  80 Грамм

• Укроп

  10 Грамм (свежий)

Количество порций

1

Калорийность

73 ккал

Калорийность

15 г

Белки

1 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Горячий маринад для рыбы”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горячего маринада для рыбы. Овощи почистите, вымойте.

В кастрюлю насыпьте соль, перец и добавьте лавровые листья. Влейте в кастрюлю горячую воду, уксус, добавьте перец горошком и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения.

Морковь нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук полукольцами, укроп мелко порежьте и добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения, снимите с огня и остудите до теплого состояния.

Подготовленную рыбу залейте теплым маринадом, закройте и остудите. Уберите в холодильник и 12-24 часа, в зависимости от размера рыбы.

Приятного аппетита!
Источник