Домашняя пита на сковороде

Просмотров: 1950

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашнюю питу на сковороде. Выпекайте лепешки на хорошо разогретой сковороде, иначе пита не будут хорошо надуваться.

Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Лепешки
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 160 Грамм
• Вода  — 100 Миллилитров (горячая)
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить “Домашняя пита на сковороде”

Подготовьте все ингредиенты.

Муку просейте в глубокую миску. Добавьте соль, перемешайте.

Влейте горячую воду, затем растительное масло. Все перемешайте.

Пару минут вывешивайте тесто, пока оно не станет гладким. Скатайте в шар. Заверните в пищевую плёнку и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.

Разделите тесто на 4-6 частей. Сформируйте из них шарики.

Каждый шарик тонко раскатайте.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите лепешку и дождитесь, когда появятся первые пузырьки на тесте.

Переверните лепешку и жарьте ее около 1 минуты.

Снова переверните и дождитесь, когда она начнёт надуваться. Именно в этот момент формируется полость внутри лепешки. Если она надувается не полностью, то надавите на пузырь, чтобы горячий воздух внутри распределился равномерно. После еще раз переверните и готовьте ещё около 30 секунд.

Домашняя пита на сковороде готова, приятного аппетита!
Источник