чем кормить ребенка в год

Просмотров: 1490

Чем кормить ребенка в год

Ну вот, вашему малышу исполнился год, и он перестал был грудничком, который питается только маминым молоком, и у мамы в связи с этим возникает вполне резонный вопрос, чем кормить ребенка в год? Да, вы вроде бы и приучали малыша ко “взрослой” пище, но все же опасения за здоровье крохи остаются, да и ему требуется время, чтобы привыкнуть к новой еде.

К году у ребенка происходят изменения в пищеварительной системе, как правило, к этому возрасту у него уже выросло несколько зубиков, а если точнее, то как минимум 6 зубов у него точно есть. В связи с этим, у ребенка развиваются жевательные навыки. Сейчас ему нравится не только вкус пищи, но и жевательный процесс, ведь в этом возрасте пища крохе подается маленькими кусочками.

Также нужно заметить, что в желудке возросла активность пищевых ферментов, которые вырабатываются в разных отделах пищеварительного тракта. А это значит, что дети в этом возрасте уже могут переваривать и усваивать сложные продукты.

И последнее, если вы не знаете, чем кормить ребенка в год, то понаблюдайте за ним. В этот период у крохи должны были выработаться свои предпочтения к той или иной пище. Поэтому старайтесь и дальше расширять его рацион.

Обычно, когда малышу исполняется год, мама начинает его кормить грудным молоком 2 раза в день – утром и вечером. А некоторые мамы продолжают кормить грудью еще и ночью, и тут нет нечего плохого, наоборот, это приносит неоценимую пользу малютке. Раньше правда говорили, что ночные кормления грудью приводят к развитию кариеса, но по недавним исследованиям, которые были произведены учеными, стало понятно, что материнское молоко не только не приводит к кариесу, но и, наоборот, предотвращает риск его развития.

А вот если вы уже перестали кормить грудью, но по ночам кроха все равно кушает смесь или пьет сок, то это дело нужно прекращать. Молочные смеси как раз и могут вызвать кариес. Да и вообще, в год ребенок ночью есть уже не должен (кроме материнского молока), так как это приводит к ухудшению аппетита днем, мешает спать и вам, и ему.

Ну вот, мы и перешли к главному вопросу, чем кормить ребенка, когда ему исполнился год, и сколько тех или иных продуктов ему следует давать.

Во-первых, тут нужно сказать, что до полутора лет кроха должен оставаться на пятиразовом питании, но если он начинает от последнего приема пищи отказывается, то это говорит о том, что его пора переводить на четырехразовое питание, и интервалы между приемами пищи должны быть не менее 3,5 часов. Также педиатры и диетологи рекомендуют не нарушать график питания, потому, что при соблюдении графика, у малышей наблюдается более четкая работа желудка и пищеварительной системы в целом. Также у ребенка формируется хороший аппетит, желудочный сок вырабатывается вовремя, что помогает лучшему усвоению и перевариванию пищи.

Если вас волнует не только вопрос, чем кормить своего ребенка, но и то, чтобы у него был хороший аппетит, то между приемами пищи не давайте малышу перекусывать, не фруктами, не соками, не тем более сладким. Все это ухудшает аппетит, выработка пищеварительного сока сбивается и малютка начинает отказываться от полезной еды.

Специалисты подсчитали, что в 12-18 месяцев ребенку нужно 1300 ккал, а объем его еды составляет 1000 мл. также установлено, что на один килограмм веса ребенку требуется 4 г. жиров, столько же белков и 16 грамм углеводов.

К году, дети, как правило, кушают уже почти все виды продуктов, но когда ему исполняется год и более, то рацион немного нужно видоизменить. Как? Конечно, это и введение новых продуктов, и изменение способов приготовления пищи.

Даже если ваш малыш все еще питается вашим молоком, то любой педиатр, на вопрос, чем кормить годовалого ребенка, отметить, что в его рационе обязательно должны быть молочные продукты. В этих продуктах много кальция и витаминов, а так же белка. Поэтому начинайте давать ребенку кефир, йогурт, сливки и сметану, но все это нужно вводить в рацион постепенно. Например, кефир можно давать не более 200 мл. в сутки, йогурта так же не более 200 мл. если даете йогурт, то смотрите, чтобы он был предназначен специально для детского питания. В таком йогурте нет никаких красителей, ароматизаторов и прочих добавок, а хранится он может в холодильнике не более 3-х суток.

Сметану и сливки в чистом виде давать не нужно, а вот добавлять их в еду очень даже нужно, но не перебарщивайте. И помните, что сливки и сметана должны быть низкой жирности.

Не будем забывать о твороге и сыре, которыми тоже можно кормить ребенка в год. Суточная доза творога составляет 70 граммов. Можете давать его не каждый день, а через день, но в увеличенной дозе. Творог можно предложить съесть так, а можно приготовить из него, например, запеканку. Сырники тоже можно сделать, но это когда карапузу исполнится 1,5 года.

Сыр можно давать тертый, а можно давать кусочком. Некоторые детки любят грызть кусочек сыра.

Кормить ребенка в год можно и сливочным маслом, но его добавляют только в каши или мажут им хлеб. Сливочного масла в день можно давать не более 12 граммов.

Не забывает об овощах и фруктах. Так, в год малышу уже можно давать экзотические фрукты, например, киви, абрикосы, персики и апельсины, но с апельсинами будьте осторожны – они чаще всего вызывают аллергические реакции.

Что касается ягод, то вводите в рацион клубнику, ежевику, вишню, черешню, малину, бруснику, клюкву, чернику, облепиху, смородину, крыжовник. Конечно, все и сразу давать нельзя, маме нужно внимательно следить за реакцией организма малютки на ту или иную ягоду, или фрукт. Если ваш карапуз аллергик, то прежде, чем вводить каждый новый фрукт и ягоду, нужно советоваться с педиатром.

Ягоды с плотной кожурой нужно разминать, а мягкие плоды персика, абрикоса и киви можно давать дольками, но давайте этих фруктов не много.

Многие мамы задаются вопросом, стоит ли кормить ребенка в год виноградом? Мы бы вам не советовали этого делать, так как виноград усиливает брожение в кишечнике и делает переизбыток углеводов в организме, а витаминов в нем мало. Виноград можно давать, когда детям исполняется 3 года.

Все фрукты желательно после основного приема пищи, так же можно их добавлять в каши и творожные блюда. Рекомендуется давать не более 250 грамм фруктов в день и 100 мл. фруктового сока. Более того, после года можно давать не только осветленные соки, но и соки с мякотью фруктов.

Теперь давайте рассмотрим, чем кормить ребенка в год из овощей. Годовалому карапузу можно давать зеленый горошек, репу, свеклу, помидоры, фасоль. Только помните, что все бобовые нужно хорошенько пропаривать и тщательно измельчать, так как в них много клетчатки, а она вызывает газообразование и может привести к разжижению стула и к болям в животике.

Овощи лучше давайте в качестве гарниров и супов, кроме того, в этот период уже разрешаются не только вареные овощи, но и тушеные. Можно делать овощные пюре, а когда малютке исполнится 1,5 годика, то тушить и отваривать овощи можно небольшими кусочками. Также в этот период можно предложить петрушку, кинзу, укроп, шпинат и зеленый лук. Зелень добавляют в суп и во вторые блюда.

Растительное масло тоже уже можно давать, но при условии, если вы его не будете нагревать. Вообще растительные масла нагревать нельзя, так как в процессе нагрева жиры образуют канцерогены, а они вредны для здоровья.

Чем кормить ребенка, когда ему исполняется год кроме того, что мы уже перечислили? В год уже можно предлагать детям мясо, рыбу. Например, из мяса можно сделать паровые котлеты, тефтели, мясной пудинг или суфле. Мясных блюд в день можно давать 100 граммов.

Ближе ко второму году мясо можно потушить маленькими кусочками, но следите, чтобы карапуз не подавился. Сорта мяса можно выбирать любые, это может быть и кролик, и индейка, и курица, и свинина, но только без жира, и телятина с говядиной. Также подходят различные субпродукты, например, сердце, язык, мозги, печенка. Мясо гуся, баранины и утки давать можно, но очень редко, так как эти сорта мяса плохо перевариваются и тяжело усваиваются.

Рыба в меню тоже должна быть, но не более двух раз в неделю и по 30 грамм за один прием пищи. Рыбой можно заменить мясо. Из рыбы можно приготовить тефтели, суфле и котлеты, но на пару. Рыбное филе неплохо было бы потушить с овощами.

Теперь давайте поговорим о том, можно ли кормить ребенка в год яйцами, ведь как известно, яйца могут вызвать аллергию у маленького. Так вот, яйца нужно включать в питание, в них много ценных и питательных веществ, например, легкоусвояемый белок, аминокислоты, витамины A, D, E, фосфолипиды, минералы, макро- и микроэлементы. Яичный белок почти полностью усваивается, жиры яйца усваиваются на 95% – можно сказать тоже полностью. Но кормить детей нужно только перепелиными и куриными яйцами. Яйца гуся и утки давать нельзя, так как они могут заразить опасными инфекциями.

Детям от года до полутора лет яйца можно только варить “вкрутую” или делать из них омлеты. Сырые или полусырые яйца детям давать запрещено. Если делаете омлет, то готовьте его на пару либо в микроволновке.

Но что ни говори, яйца все-таки аллергенны, поэтому давать их детям нужно не более трех раз в неделю. Если вы даете яйца каждый день, то не более половины, если через день, то можно по целому яйцу. Перепелиные яйца давайте в 2 раза больше.

Чем же еще можно кормить ребенка в год? Конечно, крупами, они практически все используются в детском меню. Малышам можно давать рисовую кашу, кукурузную, пшенную, овсяную, манную. В этом возрасте лучше давать, так называемые, растворимые каши. В 1,5 года уже можно кормить разваренными кашами, их можно не измельчать.

Макароны тоже можно включать в рацион, ими можно заправить супик или подать как гарнир. Но часто давать макаронные изделия не нужно, так как в них много легкоусвояемых углеводов.

Кормить ребенка в год можно еще и хлебом, но пока только белым – он лучше переваривается, а после 1,5 лет можно кормить и ржаным хлебом, но не более 50 грамм, белый хлеб – 100 граммов.

Соль тоже можно использовать, но совсем немного – 0,5 грамм в день.

Из сладостей можно давать мед, если нет аллергии, а также пастилу, зефир, джем, повидло, но все это должно быть приг8отовлено на фруктозе, кроме меда естественно.

Теперь поговорим о питье, которым можно поить детей. В первую очередь – чистая вода, ее можно пить столько, сколько захочет кроха. Но вода должна быть не кипяченой, а бутилированной, сделанной специально для детского питания. Также подойдут молочные напитки, кроме коровьего молока, компоты, овощные и фруктовые соки, травяные отвары, слабо заваренный чай. Если готовите компот, то вместо сахара добавляйте фруктозу. А вот минеральные воды и газированные напитки лучше пока не давать, ими разрешается поить кроху только в три года.

Количество выпитой жидкости регулирует сам карапуз, это зависит от его рациона, от времени года и от того, насколько он активен.

Это все, чем можно кормить вашего ребенка в год. Из предлагаемых продуктов вы можете сготовить очень много разных и полезных блюд, некоторые блюда вашему чаду могут не понравится, тогда не стоит его заставлять есть эту пищу, а можете ее как-нибудь разнообразить. Например, если чадо не ест какую-нибудь полезную кашу, то в нее можно добавить сладкие фрукты или подсластить фруктозой, можно положить туда немного меда.

Чем кормить ребенка в год

Достигнув возраста одного года малыш уже приучен к прикорму, состоящему из различной пищи. Он уже пробовал в измельченном виде каши, овощи, соки, фрукты, мясо, супы и кисломолочную продукцию. Мамам, задумавшимся над вопросом, чем кормить ребенка в год, важно знать, что теперь в рацион питания малыша уже можно вводить пищу, разрезанную на небольшие 2-3 см кусочки.

Двигательная активность ребенка повышается, ребенок уже умеет ходить, а соответственно повышается и потребность его организма в питательных веществах и витаминах. Поэтому составление меню с подробным описанием того, чем кормить ребенка 1 года, является важным для его здоровья. Ежедневно малыш должен получать все необходимые витамины и макроэлементы, его меню должно содержать суточную норму всех питательных веществ.

Так как физическая активность ребенка становится более разнообразной, поэтому грудного молока ему в качестве питания становится недостаточно, ведь оно уже не способно быстро восполнять недостаток полезных веществ, чтобы ребенок мог активно познавать окружающий мир. Конечно же, совсем убирать грудное молоко из рациона не нужно, оно может присутствовать в жизни ребенка и до 2-х лет, однако многие мамы не хотят кормить годовалых детей грудью, так как выросшие к этому моменту зубки зачастую кусают и пробуют грудь мамы на вкус.

Для того чтобы выбрать, чем кормить ребенка в годик, необходимо знать, что суточный объем потребляемой им пищи должен составлять 1250-1300 мл, при чем 25% от этой суммы должен составлять завтрак, 35% приходиться на обед, 15% на полдник и 25% на ужин.

Также не стоит забывать, прежде чем кормить годовалого ребенка, что ему все еще лучше не употреблять в пищу соль, сахар, специи, крахмал и другие добавки, обычно присутствующие во взрослой пище.

Чем кормить годовалого ребенка: практические советы

Годовалый ребенок кажется уже достаточно взрослым, к тому же он питается пищей различного вида, в отличие от грудничков, однако у рациона питания в таком возрасте есть ряд особенностей. Во-первых, годовалого ребенка не стоит кормить грибами, орехами, экзотическими фруктами, цельным молоком, жареной пищей и жирными сортами мяса и рыбы. Лучше не знакомить пока еще малыша с колбасами, сырами, сосисками и прочими вкусностями. С такой пищей ребенка лучше знакомить не ранее, чем в два года. Также не стоит забывать, прежде чем кормить ребенка в год, что вряд ли ему понравится приправленная различными пряностями пища.

Для ребенка пища является строительным материалом для его внутренних органов, костей и мышц, поэтому родителям необходимо следить, чтобы его еда была здоровой, содержала витамины А, В, С и Д, очень важно, чтобы она была богата на кальций, белки и минеральные соли. Для взрослого же человека пища является источником энергии, с ее помощью восстанавливаются отмирающие клетки, организм функционирует как единое целое, также еда необходима и для работы мозга.

Итак, в соответствии с вышеперечисленными практическими советами о том, чем кормить ребенка в год, примерное меню на 7 дней выглядит следующим образом:

Задумавшись о том, чем кормить ребенка в годик, дневной рацион по большей части должен состоять из разнообразных овощей, приготовленных на пару или вареных. Лучшими овощами для годовалого ребенка являются тыква, кабачки, огурцы, цветная капуста, помидоры, морковка и картофель. Очень полезны для детей салаты из свежих овощей с листьями салата и укропом, политые небольшим количеством подсолнечного масла или заправленные небольшим количеством несладкого йогурта или нежирной сметаной. В качестве питья малыш с удовольствием будет употреблять компоты из ягод, фруктов или сухофруктов, различные фруктовые соки, кисели и настои из шиповника.

Многие мамы, которые задумываются над вопросом, чем кормить ребенка в год, интересуются также и вопросом о том, какая пища будет наиболее полезной для ребенка перед сном. Большинство педиатров считают, что если мать еще кормит годовалого ребенка грудным молоком, то перед сном лучше употреблять именно его. Если же малыш уже полностью отлучен от груди, то перед сном ему необходимо давать кисломолочные напитки.

Источники:
Чем кормить ребенка в год
Чем кормить ребенка в год
http://zdravyshka.ru/Deti/Pervyj-god-zhizni-rebenka/chem-kormit-rebenka-v-god.html
Чем кормить ребенка в год
Чем кормить ребенка в год мама решает самостоятельно. Суточный объем еды должен быть 1250-1300 мл, из которых 25% составляет завтрак и 35% приходится на обед.
http://www.neboleem.net/stati-o-detjah/6184-chem-kormit-rebenka-v-god.php