Баклажаны “Павлиний хвост” в духовке

Просмотров: 383

Описание приготовления:

"Павлиний хвост" из баклажанов приготовить несложно. Сыр и колбасу берите любую. Баклажаны подойдут среднего размера. Очень вкусное и сытное блюдо, которое порадует ваших близких и гостей. Если не добавлять колбасу, то блюдо будет вегетарианским.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

• Баклажан  — 1 Штука (среднего размера)
• Сыр  — 150 Грамм
• Ветчина  — 150 Грамм
• Помидор  — 2 Штуки
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке”

Подготовьте ингредиенты.

Баклажан помойте и разрежьте на две части вдоль. Затем сделайте 6-7 надрезов шириной 0,5-0,7 см. также вдоль, не доходя до верха овоща. Выложите половинки баклажана в миску и щедро посыпьте солью. Дайте постоять 10-15 минут, а после смойте соль в проточной воде.

Ветчину или любую другую колбасу нарежьте пластинками.

Точно также нарежьте сыр. У меня моцарелла, но можно взять любой твердый, который хорошо плавится.

Помидоры нарежьте пластинами.

После в каждый разрез в баклажане выложите пластинку колбасы, сыра и помидора.

В разрезы добавьте измельченный чеснок и смажьте баклажаны майонезом.

Запекайте закуску в духовке при температуре 170-180 градусов 35-40 минут до мягкости.

Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке готовы. Можно подавать к столу.
Источник