Маринованный чеснок по-корейски

Просмотров: 241

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный чеснок по-корейски. Соевый соус выбирайте концентрированный, с насыщенным вкусом. Можно использовать молодой чеснок и мариновать его целыми головками, но тогда он будет полностью готов примерно через 2 месяца. Такая закуска разнообразит повседневное меню.

Основной ингредиент:

Овощи / Чеснок

Блюдо:

Заготовки / Маринование

География кухни:

Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Чеснок

  120 грамм

• Вода

  150 мл

• Соевый соус

  2 ст. ложки

• Сахар

  1/2 ч. ложки

• Соль

  1/2 ч. ложки

• Уксус 9%

  1 ч. ложка

Количество порций

4

Калорийность

59 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Маринованный чеснок по-корейски”

Подготовьте все ингредиенты.

Чеснок очистите, разделите на зубчики.

Очистите зубчики от пленочек.

Выложите зубчики чеснока в чистую стерилизованную баночку. Укладывать нужно плотно, под самое горлышко баночки.

Для маринада вскипятите воду.

Влейте соевый соус.

Добавьте сахар, соль. Проварите, чтобы они растворились. В конце добавьте уксус.

Влейте горячий маринад в баночку.

Банку герметично закрутите крышкой. Переведите вверх дном, оставьте так до полного остывания. Укутывать не нужно. Употреблять такой чеснок можно будет через неделю.

Маринованный чеснок по-корейски готов!
Источник