Суп «Кровавая Мэри»

Суп «Кровавая Мэри»

Просмотров: 44

Суп «Кровавая Мэри»

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп «Кровавая Мэри». Помидоры выбирайте спелых и сладких сортов, можно также взять помидоры в собственном соку. Вместо кинзы можно добавить петрушку или зеленый лук, а вустершский соус заменить на соевый или устричный. Получается вкусное, пикантное сочетание! Подавать суп рекомендую вместе с поджаренным и натертым чесноком белым хлебом или ржаными гренками.

Назначение:

На обед

Основной ингредиент:

Овощи / Помидор

Блюдо:

Супы / Супы-пюре / Холодные супы

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Помидоры

    3 штуки

  • Огурец

    2 штуки

  • Сельдерей стебель

    2 штуки

  • Сок томатный

    400 мл

  • Соус вустерский

    2 ст. ложки

  • Масло оливковое

    2 ст. ложки

  • Уксус бальзамик

    1 ст. ложка

  • Соль

    По вкусу

  • Сахар

    По вкусу

  • Смесь перцев молотая

    1/3 ч. ложки

  • Острый молотый перец

    По вкусу

  • Сок лимонный

    2 ст. ложки

  • Лук репчатый

    1 штука

  • Кинза

    10 грамм

Количество порций

3

Калорийность

18 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Суп «Кровавая Мэри»”

Суп «Кровавая Мэри»

Подготовьте все ингредиенты.

Суп «Кровавая Мэри»

Помидоры и репчатый лук измельчите в блендере до однородной консистенции. Помидоры можно предварительно очистить от кожуры.

Суп «Кровавая Мэри»

Огурец и стебель сельдерея нарежьте на мелкие кубики или натрите на крупной терке.

Суп «Кровавая Мэри»

Соедините измельченные помидоры с луком, огурец и сельдерей вместе.

Суп «Кровавая Мэри»

Добавьте томатный сок, водку, вустеширский соус, лимонный сок, уксус, соль, сахар и черный молотый перец.

Суп «Кровавая Мэри»

Перемешайте и уберите суп на 1 час в холодильник.

Суп «Кровавая Мэри»

Перед подачей посыпьте суп мелко порезанной кинзой. Суп «Кровавая Мэри» готов, приятного вам аппетита!
Источник

(Visited 21 times, 1 visits today)