-
Скоростная очистка решетки вытяжки от жира за честные 15 минут - 1 day ago
-
Гречишный чай-латте - 14.03.2024
-
Салат “Спартак” - 11.03.2024
-
BB-крем – косметическое чудо или очередное баловство? - 08.03.2024
-
Маринованные овощи по-японски - 05.03.2024
-
Заправка постная из фасоли к салатам - 02.03.2024
-
Что делать, если потрескались губы? - 28.02.2024
-
Заварное универсальное тесто - 22.02.2024
-
Шоколадный мильфей - 19.02.2024
-
Двойная уха из щуки с пшеном - 13.02.2024
Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой
Просмотров: 198
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой. Цветную капусту предпочтительнее использовать свежую, а не заморозку. Суп получается нежным, сливочным и очень вкусным!
Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо:
Супы / Супы-пюре
Состав / Ингредиенты:
- Капуста цветная — 350 Грамм
- Яблоко зеленое — 1 Штука (небольшого размера)
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Стебель сельдерея — 2 Штуки
- Вода — 400 Миллилитров
- Сливки — 150 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Шалфей — 1-2 Штук (веточки)
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Паприка копченая — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 2
Калорийность
48 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой”
Подготовьте все ингредиенты.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный кубиками репчатый лук, мелко порубленный чеснок и шалфей. Жарьте около 3 минут.
Добавьте очищенное от кожуры и порезанное яблоко, стебель сельдерея и разобранную на небольшие соцветия цветную капусту. На средне-высокой температуре обжаривайте все вместе около 7 минут.
Добавьте паприку и черный молотый перец. Готовьте еще 2-3 минуты.
Влейте в кастрюлю воду, сливки и крупно порубленный зелёный лук с петрушкой. Варите еще около 10 минут до мягкости цветной капусты. В конце посолите.
Блендером измельчите суп до кремового состояния.
Суп из цветной капусты с шалфеем и петрушкой готов, приятного вам аппетита!
Источник
(Visited 75 times, 1 visits today)