Пастила из облепихи

Просмотров: 93

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пастилу из облепихи. Количество сахара регулируйте по вкусу, можно заменить его на сладкий сироп или мёд. Облепиху можно использовать как свежую, так и так заморозку. Готовить пастилу будем в духовке на низкой температуре — она отлично там сушится!

Основной ингредиент:

Ягоды / Облепиха

Блюдо:

Десерты / Пастила

Состав / Ингредиенты:

• Яблоки

  350 грамм

• Облепиха

  500 грамм

• Сахар

  80 грамм

• Вода

  50 мл

Количество порций

12

Калорийность

96 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Пастила из облепихи”

Подготовьте все ингредиенты.

Яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевину. Нарежьте кубиками и переложите в кастрюлю с толстым дном. Влейте немного воды и тушите под крышкой до мягкости.

После измельчите яблоки блендером до однородного пюре.

Облепиху промойте, переложите в чашу блендера и измельчите.

Протрите облепиховое пюре через мелкое сито от косточек.

Добавьте к измельченной облепихе сахар и яблочное пюре. Все перемешайте до растворения сахара.

Выложите тонким слоем получившуюся массу на силиконовый или тефлоновым коврик. Сушите пастилу при температуре 75 градусов с приоткрытой дверцей духовки примерно 6-7 часов.

Готовая пастила должна легко отходить от коврика, оставаться пластичной и не ломаться. Нарежьте ее на полосы и сверните в рулетики.

Пастила из облепихи готова, приятного вам аппетита!
Источник