Фаршированные помидоры с киноа

Просмотров: 70

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фаршированные помидоры с киноа. Помидоры выбирайте среднего или крупного размера, крепкие, мясистые и плотные. В начинку можно также добавить мелко порезанные оливки или грибы, а из зелени кинзу. Подавать такие помидоры можно вместо гарнира или как закуску.

Назначение:

На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Овощи / Помидор / Крупы / Киноа

Блюдо:

Закуски / Фаршированные

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры

  3 Штуки

• Базилик

  5 Грамм

• Карри

  По вкусу (порошок)

• Петрушка

  10 Грамм

• Киноа

  50 Грамм

• Острый перец

  1/4 Чайных ложки (молотый)

• Соль

  По вкусу

• Масло растительное

  30 Миллилитров

• Лук репчатый

  1 Штука

• Черный перец

  По вкусу (молотый)

• Паприка

  1/2 Чайных ложки (молотая)

• Чеснок сушеный

  1/2 Чайных ложки (порошок)

• Кумин

  1/4 Чайных ложки (молотый)

• Сумах

  1/4 Чайных ложки (молотый)

Количество порций

3

Калорийность

93 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Фаршированные помидоры с киноа”

Подготовьте все ингредиенты.

Киноа отворите до готовности в кипящей подсоленной воде в пропорции 1:2.

У помидоров срежьте шляпки, ложкой аккуратно удалите мякоть. Мякоть сохраните и мелко порежьте.

Для начинки разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук.

Добавьте порезанную мякоть помидоров, все специи, соль и черный молотый перец. Жарьте 8-10 минут, пока не испарится лишняя жидкость от помидоров.

После добавьте киноа и мелко порубленную зелень. Все перемешайте.

Наполните помидоры начинкой, накройте шляпками и смажьте растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 20-25 минут.

Фаршированные помидоры с киноа готовы, приятного вам аппетита!
Источник