Салат зодиак

Салат "Зодиак" с шампиньонами

Время приготовления: Не указано

Я просто обожаю такие салатики, которые готовятся за считанные секундочки, а результат, получается отменным. Салат «Зодиак» с шампиньонами именно такой. Первый раз я готовила данный салат на день рождения мужа. Именно тогда, я подавала салатик порционно, в красивейших пиалочках. Салат вызвал восторг у всех приглашенных гостей. Именно поэтому, сегодня я хочу поделиться его рецептиком приготовления.

Чтобы салат получился отменным следует использовать свежий огурец, а то многие его заменяют на соленый. Хотя это все дело индивидуальное, если вы любите больше соленые огурцы, то можете использовать их.

В качестве грибов я взяла шампиньоны, которые необходимо будет просто обжарить. Но обо всем по порядку.

— 100 грамм грибов,

— 50 грамм консервированной кукурузы,

— куриная грудка или любое другое мясо,

Самым сложным и длительным в приготовлении салата "Зодиак" является подготовка продуктов. Итак, приступим.

Грибочки вымоем под проточной водой. Нарежем их острым ножом на разделочной доске. Обжарим до готовности.

Баночку с кукурузой откроем, сольем жидкость, выложим кукурузу в мисочку. Я не люблю, когда в салате много кукурузы, поэтому добавляю ее не всю банку.

Соответственно, и жидкость не всю сливаю.

Обжаренные грибы выложим к кукурузе.

Куриные яйца отварим – 10 минут, после закипания водички.

Очистим яйца от скорлупы, нарежем их.

Таким же образом поступим и со свежим огурчиком. Выложим нарезанные яйца и огурцы в миску.

Заранее отварное куриное мясо нарвем руками на куски.

Салат заправим майонезом, перемешаем и выложим на большое блюдо.

Украсим салат «Зодиак», приготовленный из шампиньонов и куриного филе кукурузой и зеленью.

Так же очень празднично, красиво получается салат "Ромашка".

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!

Салат «Зодиак» с грибами и курицей

В насыщенный салат «Зодиак» входит семь основных ингредиентов. Часть из них нужно подготовить заранее, обработав термически. С одной стороны, кажется, что это довольно сложный салат, но если заранее подготовить грибы, курицу и яйца, остается только нарезать и смешать продукты. Готовится это блюдо просто, особенно понравится тем хозяйкам, которые не любят украшать салаты.

Традиционно салат «Зодиак» готовится с шампиньонами, обжаренными на сковороде. Куриная грудка берется отварная, но при желании ее можно заменить на копченую. Остальные ингредиенты также являются недорогими и доступными в любое время года.

Но все же стоит позаботиться об оформлении, если вы решите поставить такое угощение на праздничный стол. Украсить салат Зодиак можно с помощью входящих в него ингредиентов, а также выложить на блюдо, используя кулинарное кольцо. И тогда непременно получится аккуратная и привлекательная презентация, которая принесет эстетическое удовольствие.

  • куриная грудка – 250 г;
  • шампиньоны – 500 г;
  • огурцы свежие – 2-3 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец;
  • майонез – по вкусу.

Как приготовить салат «Зодиак» с шампиньонами, курицей и кукурузой

Заранее нужно отварить до готовности в подсоленной воде куриное филе, а также сварить вкрутую яйца. Затем охладить. Репчатый лук нарезаем полукольцами и отправляем на сковороду. Пассеруем до мягкости и золотистого цвета в растительном масле. Выкладываем в салатник.

Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем на растительном масле. Соединяем с жареным луком в салатнике.

Добавляем отваренное и охлажденное куриное филе, нарезанное небольшими кусочками.

Измельчаем с помощью яйцерезки вареные яйца, отправляем ко всем нарезанным продуктам в салатник.

Нарезаем мелкими кубиками свежие огурцы (по желанию предварительно снимаем кожуру).

Сливаем жидкость из банки и выкладываем в салат консервированную кукурузу.

И завершит приготовление салата добавление заправки из майонеза. Его кладем по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты, и блюдо готово. Можно дать ему немного настояться.

Подавайте на праздничный стол, украсив согласно своей фантазии в большом салатнике или порционно.

Для заправки данного салата можно сделать майонез в домашних условиях, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и полезным.

Вкус салата напрямую зависит от майонеза. Поэтому не стоит экономить на этом соусе. Идеально подходит Провансаль с жирностью 67% и 50%.

Некоторые хозяйки думают, что огурцы в салате будут отдавать много сока. Ничего подобного не было замечено даже при хранении несколько часов в холодильнике.

Свежий огурец можно за неимением заменить соленым или маринованным, но традиционно салат «Зодиак» делают именно со свежим огурцом.

Салат «Зодиак»

Этот вкусный и сытный салат можно приготовить к любому праздничному застолью. Интересное и немного необычное сочетание вполне доступных ингредиентов понравится и вам, и вашим гостям. Готовится легко!

  • Куриная грудка отварная 1 Штука
  • Шампиньоны 400-500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Огурец свежий 2 Штуки
  • Яйцо вареное 2 Штуки
  • Кукуруза консервированная 250 Грамм
  • Соль 2 Щепотки
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек

Грибы тщательно промываем и нарезаем пластинками.

Очистим лук, нарежем его кубиками.

Обжариваем грибы с луком на растительном масле до готовности. Посолим по вкусу, и пусть остывают.

Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.

Очистим вареные яйца, их тоже нарежем кубиками.

Моем огурцы, нарезаем их такими же кубиками, как мясо и яйца.

Открываем банку с кукурузой, сливаем жидкость.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в миску, добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем.

Перекладываем в салатник, украшаем и подаем к столу.


Источники:

Салат — Зодиак — с шампиньонами
Пошаговый рецепт с фото и советами поможет приготовить вам вкусный и сытный салат "Зодиак" для праздника или простого ужина.
http://salat-legko.ru/1813/Salat_Zodiak_s_shampinqonami/
Салат «Зодиак» с грибами и курицей
В насыщенный салат «Зодиак» входит семь основных ингредиентов. Часть из них нужно подготовить заранее, обработав термически.
http://vkys.info/1578-salat-zodiak-s-gribami-i-kuricey.html
Салат Зодиак
Этот вкусный и сытный салат можно приготовить к любому праздничному застолью. Интересное и немного необычное сочетание вполне доступных ингредиентов понравится и вам, и вашим гостям. Готовится легко!
http://povar.ru/recipes/salat_zodiak-49412.html

(Visited 5 times, 1 visits today)