Куриная грудка “под шубой”. Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе.
Вкусное блюдо из картофеля и куриного филе. Этим аппетитным блюдом можно и семейство порадовать, и гостей угостить.
Самая простая запеканка из баклажанов, с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Низкокалорийная запеканка для тех, кто на диете.
Курица каччиаторе (курица по-охотничьи) – блюдо итальянской кухни, насыщенное и невероятно вкусное. Это тушеная курица в томатном соусе с добавлением вина, с овощами, грибами, маслинами и пряностями.
Мясо по-французски из курицы – это очень вкусное блюдо, которое готовится легче, чем мясо по-французски из свинины. Блюдо из курицы получается нежирным, малокалорийным, что порадует каждую женщину.
Всем, кто следит за своей фигурой, рекомендуем приготовить это потрясающее жаркое с баклажанами, в горшочке. Готовится вкусное жаркое из курицы, с картофелем, помидорами, морковью, баклажанами.
Марокканский таджин готовится в глиняной сковороде, которая тоже называется таджин. Но можно приготовить это острое тушеное блюдо и в толстостенном казане. Курица и баклажаны сперва подрумяниваются отдельно, а затем тушатся с томатами и пряностями.
Мы очень любим рис с овощами. Но сегодня к традиционному своему рецепту я добавила куриные ножки. Получилось праздничное яркое блюдо. О вкусе я ничего не скажу. Скажу только, что это стоит попробовать!
Куриное мясо великолепно сочетается с овощами. В этом рецепте куриная грудка отлично «соседствует» с баклажанами, помидорами, сладким болгарским перцем и луком.
Куриные сердечки с овощами и грибами можно приготовить в горшочках. У этого блюда масса достоинств, среди которых невысокая стоимость, отличный вкус и аромат, а также эстетичность, которая отличает блюда в горшочках.
Курица и рис – сытный дуэт для полноценного обеда или ужина. Вместо привычной пары “мясо-гарнир” приготовьте из этих продуктов ароматную запеканку. Рисовую запеканку с курицей и овощами, обогащенную витаминами, можно отнести к категории здоровых и в то же время невероятно вкусных блюд.
Закусочный торт – лучшее блюдо для лета. Готовится легко и быстро, практически из любых сезонных овощей. Сегодня мы приготовим очень вкусный торт-запеканку из баклажанов, куриного фарша, риса, сыра и помидоров. Это блюдо из баклажанов восхитительно, экономно для бюджета, достойно самого лучшего признания в вашей кулинарной книге.
Мясо курицы по этому рецепту обжаривается до легкой корочки, а потом запекается с цветной капустой, обжаренными помидорами и сливками с готовым соусом песто.
В летние жаркие дни на тяжелую пищу не тянет, а вот куриное филе, запеченное с овощами, сочное и вкусное, да со спагетти на гарнир – как раз то, что надо.
Яркое блюдо из курицы получило свое название благодаря разноцветным овощам, которые используются в его приготовлении. Я, конечно, не Пикассо, но блюдо это готовлю с удовольствием и считаю, что такая запеченная курочка с овощами достойна праздничного стола!
Сочная и ароматная курица с овощами – курица с картошкой, помидорами, кабачками, запеченная в духовке.
Мы всегда стараемся разнообразить свой стол и готовить новые блюда из привычных продуктов. Сегодня готовим рулетики из курицы с помидорами и мягким сыром. Это блюдо готовится достаточно просто и отличается превосходным вкусом.
Сочная куриная грудка в хрустящей пряной сырной корочке – что может быть лучше! И что самое главное – приготовление запеченной куриной грудки не займет много времени, но и стоять в холодильнике блюдо также долго не будет – съедается эта вкуснятина еще быстрее, чем готовится. 🙂
Эти колбаски – моя импровизация. Рецептов приготовления множество, я не придерживалась никакого, захотелось набивать оболочки не обычным фаршем, а чтобы с кусочками мяса было. Да и как-то запас специй дома подкачал, поэтому экспериментировала с тем, что было. А вот вариантов приготовления тут два. Часть колбасок я сразу запекла, а часть отварила для длительного хранения, чтобы потом обжарить.
Лагман является традиционным национальным блюдом среднеазиатских народностей. Готовится блюдо из мяса (баранины) с овощами и лапшой. Я решила приготовить лагман на свой лад – из того, что было. Итак, готовим лагман из курицы.
Традиционно рагу тушится на медленном огне в казанке, но моей семье больше нравится, когда я запекаю рагу в духовке – при таком способе готовки овощи остаются целыми, а не разваренными. Овощное рагу я готовлю с куриными бедрышками. Все продукты доступны, приобрести их можно в любом супермаркете.
Рецепт аппетитного блюда из курицы – куриные голени, запеченные в духовке, с картофелем и помидорами. Курицу с картошкой можно приготовить и на праздничный стол, и в будни. Вкусное, сытное блюдо понравится всем вашим родным и друзьям.
Куриные грудки обжариваются, а затем тушатся в соусе из помидоров, кураги, чеснока и изюма.
Яхния – блюдо, которое популярно на Балканах и на Востоке. Основной ингредиент в этом рецепте – курица. По внешнему виду это аппетитное кушанье похоже на тушеное мясо с овощами. Рецепт блюда прост, но вкус его оригинален, поэтому яхния из курицы обязательно найдет своих кулинарных почитателей.
Приготовим курицу так, как это делают в Марракеше – древней столице Альморавидов, третьем по величине городе Марокко. Чем примечательно это блюдо, кроме потрясающего вкуса и аромата? Две вещи – над ним не нужно стоять, и все его ингредиенты нарезают крупными кубиками.
Куриное филе, жареное с помидорами, луком и оливками можно подать с макаронами или картофелем.
Куриные отбивные жарятся в панировке и подаются с салатом из рукколы и помидоров. Отличная идея быстрого ужина для двоих.
Бутерброд с рубленой куриной котлетой готовится быстро, сытный, а главное – не содержит химии. Быстрый бутерброд “а-ля бургер” – это цельнозерновая булочка с кунжутом, обжаренная с двух сторон, внутри которой – котлета из куриного филе.
Овощное рагу с курицей можно отнести к разряду блюд на каждый день для всей семьи. Большой плюс этого блюда в том, что практически все овощи сочетаются между собой. Секрет идеального рагу состоит в том, что нужно брать любимые овощи. Сегодня мы расскажем, как приготовить овощное рагу в мультиварке.
Куриное филе фаршируется начинкой из шпината, сыра, вяленых помидоров и шалота. А для того, чтобы филе было сочным, предварительно куриные кармашки выстилаются ветчиной. Жарится фаршированное куриное филе на гриле.
Куриные грудки, начиненные сыром фетакса и черносливом, запеченные в фольге. А также спагетти с обжаренными баклажанами и пророщенной фасолью.
Вкусные куриные отбивные в духовке, с нежирным адыгейским сыром и помидорами. Приготовленные таким способом диетические куриные отбивные содержат минимум калорий. Готовьте, пробуйте, ставьте оценки и оставляйте комментарии. Спасибо и приятного вам аппетита!
Курица и овощи тушатся в томатном соусе в медленноварке (или в мультиварке с режимом длительной готовки).
Это блюдо – с насыщенным вкусом и ароматом, но в то же время мягкое, не очень острое. Соус можно приготовить заранее, а курицу потушить в нем сразу перед подачей к столу. Лучшим гарниром будет индийский рис басмати, но вполне подойдет и обычный белый рис.
Предлагаем вашему вниманию рецепт “заграничного” блюда из риса и курицы, с зеленым горошком и овощами, а также с беконом, ветчиной, колбасой чоризо. Кроме того, добавляются и другие ингредиенты, в том числе различные пряности, придающие курице с рисом особый “карибский” вкус.
Неожиданно мягкими и вкусными получаются куриные сердечки в горшочках. Овощи, приготовленные вместе с сердечками, выступают гарниром. В состав овощного гарнира входит картофель, морковь, лук, перец и помидоры. Помидоры делают вкус блюда более насыщенным.
Американский рецепт блюда из курицы в томатном соусе, со смородиной. В оригинале блюдо называется “Country Captain”, что в переводе означает “Деревенский Капитан”.
Небольшие кусочки мяса не требуют столько времени приготовления, сколько, скажем, целая курица или нога барашка. Очень удобно сперва обжарить мясо на сковороде, а затем, сделать румяную корочку в духовке. Куриную грудинку лучше жарить, не снимая кожи (мясо будет сочнее). Овощи выбирайте по условию «быстрой термической обработки» (как, например, маленькие помидорки), чтобы все продукты были готовы одновременно.
Куриное филе для этого блюда жарится на гриле. Подается куриное филе жареное с салатом из помидоров и оливок.
Куриные отбивные самым незатейливым способом панируются в кукурузных хлопьях и запекаются в духовке. Подаются отбивные с пряным томатным соусом.
Аппетитное блюдо для любителей овощей. Тушеная стручковая фасоль в сочетании с другими овощами и куриным филе получается очень вкусной и сочной.
Куриные бедрышки сначала маринуются с уксусом и травами, а затем готовятся с овощами в медленноварке.
Предлагаю приготовить куриные крылышки в венгерском стиле. Вкусное, нежное мясо подойдёт к любому гарниру.
Идея быстрого ужина. Всего за полчаса вы удивите своих родных вкусным блюдом из куриного филе с помидорами и базиликом.
Курицу можно приготовить с мелкими макаронами орзо (орцо), цветной капустой и консервированными помидорами. Чтобы придать блюду пикантности, можно посыпать его тертым пармезаном.
Приготовление сочных, ароматных и невероятно вкусных куриных голеней в микроволновке займет у вас не более 20 минут. Единственное, что вам придется сделать заранее, – обжарить части курицы на сковороде для получения румяной корочки.
Сегодня предмет нашего разговора – развесёлая джамбалайя. Для кого-то – разновидность среднеазиатского плова, для кого-то – пародия на испанскую паэлью. Она не собирается соответствовать ничьим ожиданиям, она – джамбалайя.
Рецепт приготовления очень вкусных куриных окорочков с острым перцем чили, имбирем, зеленым луком, горчицей, специями и пикантным соусом на основе вина. В качестве гарнира будем подавать нежное картофельное пюре.
Куриное филе обжаривается на сковороде и подается с соусом из помидоров. Одно из самых быстрых и простых блюд.
По-провански, потому как в блюде присутствуют прованские (французские) травы. Своими яркими ароматами розмарин и базилик добавляют пикантности куриной грудке. Мягкое мясо в сочетании с нежным сыром, сочным помидором и хрустящим луком – прекрасное лакомство для всей семьи.
Ароматная, вкусная и очень сытная курочка по-осеннему: с фасолью, болгарским перцем, морковью и помидорами. Курица с овощами скрасит Ваш поздний ужин и сделает его незабываемым.
Куриные отбивные в луковом кляре с ароматными овощами и сыром. Удачный кляр, который не отстает! Сначала жарим отбивные в кляре на сковороде (на этом можно остановиться), а потом запекаем в духовке “под шубкой” из овощей и сыра. Какой вариант выбрать? Решайте сами – все равно будет вкуснота!
Простая в приготовлении лазанья из кабачков – сытное и вкусное блюдо, которое можно готовить на обед или ужин. Лазанья готовится из овощей и куриного фарша. Если заменить листы теста тонкими ломтиками кабачков, то получим очень вкусную лазанью из кабачков с фаршем.
Курица – диетическая птица, чьё мясо любят многие. Кабачок и картофель – овощи, которые обладают замечательным вкусом. Сегодня мы решили их соединить. Это сочетание позволит создать невероятно вкусное блюдо, которое порадует ваших домочадцев и гостей. Запекаться курица с овощами будет в духовке, что гарантирует фантастический вкус и неоспоримую пользу.
Курица “Чилиндрон” – популярное испанское блюдо из курицы, которое красиво смотрится на праздничном столе. Курица тушится в нежном соусе чилиндрон, с томатами и запеченными болгарскими перцами. Курица по этому рецепту получается очень сочной.
Предлагаем вам рецепт праздничной курицы, запеченной целиком. Курица в духовке будет запекаться с дольками яблок, картофеля и помидорами черри.
Главная > Рецепты > версия для печати
Курица (по 1 кг бедер, крыльев и грудок) — 3 кг
Лук репчатый — 2,5-3 кг
Помидор (можно заменить томатным соком или разбавленной пастой) — 1,5-2,0 кг
Пока жарится курица, режем много репчатого лука (чтобы не плакать, разрезаем очищенные головки пополам и заливаем водой). Нарезаем лук кольцами.
Как только нарезали, перемешиваем куски обжаренной курицы с луком в гусятнице, крепко солим. Вот теперь-то пусть “голубчики” свои соки отдают.
Режем свежие помидоры большими пластинами (если нет, не беда, можно заменить томатным соком или пастой, разбавленной до консистенции сока). Высыпаем помидоры (или сок) в гусятницу, добавляем по вкусу лавровый лист, душистый перец, можно имбирь и доливаем кипяток, чтобы покрывал всю смесь.
Когда закипит, то убавляем огонь. Тушить 1-1,5 часа на самом маленьком огне.
Готовность – мясо легко отходит от костей.
В результате – глаз радует, желудок веселит.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
и получайте новые рецепты каждый день!
BB-код используется на форумах
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
соус превращается в желе! Удачи!
своей учетной записью на следующих сайтах:
Как вкусно приготовить курицу с помидорами
Мясо курицы на сегодняшний день является самым популярным среди покупателей. Это не только из-за самой низкой цены (среди цен на мясо разных видов), но и из-за нежного вкуса. Этот вкус покоряет каждого: от большого до малого.
Сегодня мы предложим вам немного-немало – пять рецептов различных блюд из курицы. Это будут блюда на сковороде и в духовом шкафу. Так что у вас будет из чего выбирать. Все рецепты легкие и быстрые. Ни один из них не готовится дольше одного часа – это как один из поводов приготовить блюдо на ужин или даже в обед. Вкусно, просто, да еще и быстро!
Грудки можно взять с собой на пикник, на работу или дать ребенку с собой на учебу. Курица богата белком, а потому отлично насытит организм. К тому же, она еще и полезная, вкусная, нежная.
Посолить мясо, добавить карри и обмять его руками;
Томаты вымыть, сделать на них надрезы с обратной стороны;
В среднюю или большую кастрюлю налить воды, поставить ее на огонь;
Когда вода дойдет до кипения, поместить в нее помидоры на одну минуту;
За это время подготовить емкость с ледяной водой;
Переложить туда плоды, чтобы скорее остыли;
Через минутку овощи можно очистить от кожуры;
Нагреть на плите сковородку, прогреть на ней и масло;
Выложить кусочки мяса, периодически мешать их;
Пока мясо тушится, нарезать помидоры кубиками или брусками;
Чеснок почистить и отправить его под пресс;
Петрушку вымыть, очень мелко порубить ее;
Когда у мяса выпарится вся жидкость, и останутся только кусочки филе, добавить помидоры, зелень и чеснок, перемешать;
Накрыть сковородку крышкой и готовить блюдо двадцать минут, помешивая его каждые пять минут;
Когда соус начнет густеть (примерно через пятнадцать минут) интенсивно мешать блюдо, чтобы не пристало к сковороде;
Через пять минут можно выключать и подавать к столу.
Читайте как правильно приготовить желе из сметаны и какао — нежный и изысканный десерт, который довольно легко приготовить.
Близится сезон яблок — и вам пригодится наш рецепт самогона из яблок.
Что такое царская рыба и как правильно ее готовить читайте в нашей статье.
1 луковица;
1 куриная грудка = 2 филе;
3 ветки укропа;
650 г баклажанов;
30 мл любого масла;
2 ломтика чеснока;
1 банка помидор в собственном соку;
2 г карри.
Сколько по времени – 50 минут.
Питательность – 77 ккал/100 г.
Мясо промыть и обсушить, по желанию зачистить;
Нарезать филе крупными кусками – примерно на восемь кусочков одно филе;
Посыпать мясо карри, добавить соли и черного перца, помять руками, чтобы распределить специи равномерно по всей курице;
Нагреть сковороду с маслом, выложить мясо;
Помешивая, готовить курицу до румяной корочки;
Луковицу почистить и помыть, нарезать мелкими кубиками;
Добавить в сковородку к мясу и готовить до прозрачности;
Баклажаны промыть, удалить хвостики и тоже нарезать их крупными кусками;
Добавить баклажаны в сковороду, когда лук приобретет румяный цвет;
Добавить около 50 мл воды и накрыть сковородку крышкой;
Тушить в таком виде около десяти минут для того, чтобы баклажаны стали мягкими;
После этого добавить соль и перец, перемешать, добавить томаты;
Накрыть крышкой и тушить еще пятнадцать минут;
Чеснок за это время почистить, а укроп вымыть и мелко порубить;
По истечению времени добавить чеснок и зелень в сковороду, перемешать;
Накрыть крышкой и выключить огонь. Дать блюду настояться хотя бы десять минут.
30 мл любого масла;
50 г майонеза;
80 г лука;
450 г куриного филе;
150 г грибов;
130 г любимого сыра;
2 томата.
Сколько готовить – 1 час.
Питательность на сто грамм – 150 ккал.
Вымыть оба филе, обсушить их и зачистить по желанию;
Разрезать каждую грудку на две части вдоль;
Поместить каждый кусочек мяса на разделочную доску и сверху укрыть мясо кусочком пищевой пленки;
Отбить мясо так, чтобы оно не было толще пяти миллиметров;
Смазать каждую отбивную майонезом, приправить специями по вкусу и убрать в сторону на тридцать минут, чтобы мясо успело промариноваться;
Лук очистить, помыть его и порезать полукольцами;
Грибам очистить и ножки, и шляпки, порезать их мелко;
Нагреть сковородку, влить масло и дать ему нагреться;
Всыпать лук, довести его до мягкости, добавить грибы;
Когда грибы будут готовы, снять с огня;
В форму для запекания выложить кусочки мяса, сверху распределить лук с грибами;
Вымыть томаты, нарезать их кольцами, выложить на грибы и лук;
Сыр натереть на терке и усыпать им помидоры;
Духовой шкаф разогреть до 200 по Цельсию;
Отправить отбивные в раскаленный шкаф на двадцать пять минут.
60 г укропа;
20 мл растительного масла;
6 помидор;
1 перо лука;
2 куриных филе;
50 г петрушки.
Сколько по времени – 35 минут.
Питательность – 73 ккал/100 г.
Филе курицы с овощами и сыром в духовке
250 г твердого сыра;
3 куриных филе;
1 кабачок;
1 зубок чеснока;
3 томата.
Сколько готовить – 1 час.
Питательность на сто грамм – 88 ккал.
Куриное мясо вымыть, обсушить его немного и обязательно срезать жир острым ножом;
Приправить грудки солью, обмять руками для ее распределения;
Выложить мясо в форму для запекания, убрать в духовой шкаф на двадцать минут при 180 по Цельсию;
За это время вымыть кабачки, по желанию очистить их;
Далее овощ нарезать достаточно толстыми кольцами (около одного сантиметра);
Выложить кабачки сверху на курицу через двадцать минут;
Снова убрать форму в шкаф и снова на двадцать минут;
Сыр измельчить с помощью терки любого размера;
Чеснок почистить и пустить его под пресс, смешать с сыром;
Томаты вымыть и нарезать кольцами одинаковой толщины;
По истечению времени достать мясо с кабачками и посыпать их сыром;
Сверху выложить помидоры и снова убрать на десять минут;
После этого блюдо можно подавать на стол как полноценный обед или ужин.
Если вы хотите использовать в блюде охлажденное мясо, то самым точным признаком качества такого продукта будет его упругость. Попробуйте просто надавить пальцем на филе. Вмятина должна исчезать скорее, чем за секунду. Если продукту на это потребуется больше времени, скорее всего, он уже был заморожен, а возможно и не раз. От этого потерял упругость и эластичность тканей.
Чтобы мясо оставалось сочным внутри, готовьте мясо до румяной корочки. Тогда корочка как бы «запечатывает» сок мяса внутри, но при этом жарит (запекает) его до готовности.
Для разнообразия вкуса можно использовать в рецептах самую разную зелень. Это может быть розмарин, базилик, майоран, мята, руккола, шпинат и так далее. Фантазии нет конца!
Как и с зеленью, со специями тоже можно экспериментировать. Начиная сладкой паприкой и чили можно добавлять все, вплоть до молотого манго или белого перца. Курица не придирчива в отношении специй. Она приветствует и принимает все. Тут самое главное не совместить несовместимое.
Будет вкусно, если при готовке курицы с помидорами положить на филе свежие специи. То есть, на примере мяса с кабачками: когда курица запекается сама, положить на каждое филе ветку розмарина. Она отдаст свои лучшие качества мясу и сделает его еще вкуснее, сочнее, ароматнее.
Приготовьте одно из блюд, которые мы вам предложили. Они все вкусные и легкие, а при этом еще и сытные. Но в случае чего вы можете дополнить их гарниром из каш, овощей или корнеплодов. Не найдется того, кто не похвалит ваши старания, поверьте!
Источники:
Блюда из курицы, Блюда из помидоров, Мясные блюда Блюда из курицы, Блюда из помидоров, Мясные блюда Куриная грудка “под шубой”. Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=14,933,1197 Главная – Рецепты – версия для печати Горячие блюда из курицы http://www.povarenok.ru/recipes/show/37705/ Как вкусно приготовить курицу с помидорами Пошаговые рецепты приготовления курицы с помидорами: микс на сковороде, с баклажанами, запеченное мясо в духовке, отбивные с добавлением грибов, с кабачками. http://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/kuritsu-s-pomidorami.html
Читайте как правильно приготовить желе из сметаны и какао — нежный и изысканный десерт, который довольно легко приготовить.